Patatesi bu şekilde yapın✅ birdaha başka yemek yapamazsı nız????Patates yemeği tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Patates yemeği nasıl yapılır
Malzeme listesi
3 orta boy patates
2 orta boy soğan
1 biber kapya
2 köy biber
2 sivri biber
Yarım fincan sıvı yağ
Tuz yeteri kadar
1 çay kaşığı Kara biber
1 çay kaşığı Pul biber

Tarhana
Listesi
3 yemek kaşığı tarhana
Yarım fincan sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı / Tuz yeteri kadar
1 çay kaşığı Kara biber
1 çay kaşığı Pul biber
Arkadaşlar bugün de yemeğimiz pratik bir yemek olsun herkesin yapabileceği şekilde olsun Hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemeğimiz yap her zaman ne diyorum hiç yemek yapmayı bilmeyen bile Ahmet şefi izlesin her türlü yemeği yapabilirler evde olan malzemelerden Şimdi size çok basit bir yemek yapacağım Alaves soğanları doğruyoruz soğanları fazla ince doğramıyor biraz şöyle belirgin

Olacak biberler de aynı şekilde bir tane acı biber iki tane normal sivri biber var Bir tane biber kapya bunu hem sabah kahvaltılarında hem de akşam yemeğinde tüketebilirsiniz Bunun yanına Akşam yemeğinde güzel bir çorba gider şimdi onun çorbasını da yapacağım sebzeleri iri doğradım patatesleri iri doğramaya malzememiz bu kadar şu bir

Tane patates ayıralım fazla geldi içine attığımız malzemeleri şöyle bir karıştıracağız eldiven varsa eldivenle karıştır daha iyi olur Ben sağa sola baktım eldiven kalmamış size göstermek için şöyle Elimde bir karıştırıyorum karıştırırken de ne yapıyorum şöyle patatesleri bir tanesi de uçtu gitti patatesleri birbirinden ayırmış oluyorum içine yarım fincan sıvı yağ döküyorum kapağı kapatıyorum arkadaşlar

Ocağın altını yakıyorum şöyle ocağın altını da bir ayarlayalım Onu da göstereyim şu en kısık derece en kısık derecenin Biraz üstüne getiriyorum sebebi de bu ne yapacak buharl buharlandı içinde pişecek en son altını yükseltip kızartma yapacağız yemeğimizi kenara aldık buraya ufak bir tencere koyduk içine yarım fincan bir sıvı yağ boşaltıyoruz ocağımızın altını

Göstereyim şöyle en kısık derecede kişi başı 1 yemek kaşığı tarhana hesaplıyoruz 3 kişilik Tabii bu içine katılan una göre yoğunluğu özü değişir Bunu çok az bir kavac Arkadaşlar çok fazla değil şöyle bakın en kısık derecede bu Burada kavrulurken Hemen şurada göstereyim 3 diş sarımsağı var sarımsağın içine çok az bir tuz

Katıyorum daha rahat ölebilsem sarımsağı Bir dövelim sarımsağı da hazır rengini kaçırmayacağım rengini kaçırırsak tarhanayı içinde yakarsak acı bir tadı olur tam bu aşamada bir tatlı kaşığı şöyle göstereyim kuru nağ atıyoruz lezzetinden en ufak şüpheniz olmasın bu basit indirilmiş 5 dakikalık yemek arkadaşlar naneyi de bir karıştırdığımız gibi içinden inanılmaz güzel kokular

Geliyor içine bir tat kaşığı şöyle göstereyim domates salçası atıyor hala ocağımız kısık derecede salçayı da şöyle bir karıştırıyoruz ortalama 15-20 saniye kadar artık içindeki Nne de tarhana da yanmaz salça bütün sıcağını çeker arkadaşlar kenardan şu yemeğimizi de kontrol edelim bir kere karıştıracağız tekrar kapağı kapatıyoruz buharın da içindeki malzemeler yumuşayacak Ondan

Sonra Yüksek ateşe alacağız şöyle göstereyim ortalama 20-2 saniye oldu salçamızı içinde içine şöyle göstereyim burada 3 su bardağı suyumuz var kişi başı bir su bardağı olarak hesapladım önce 3 su bardağının yarısını bir döküyorum suyumuz soğuk su yarısını döktükten sonra şöyle bir karıştırıyorum arkadaşlar salçayı tarhanayı içinde şöyle bir dağıtıyorum şimdi Suyun tamamını

Dökseydin bunu içinde dağıtmak biraz zor olacaktı geriye kalan suyumuzun tamamını boşaltıyorum toplamda 3 su bardağı oldu 3 kişilik kıvam Ayarlamasını en son yapacağım Bu aşamada Ocağımı orta ateşe getiriyorum tarhanayı kayacağım şöyle Bakın arkadaşlar tarhanam kaynadı yoğ daha önce de söylediğim gibi unun özüne göre değişir diye yoğunluk oranı içine

Bir su bardağı su daha boşaltıyorum bundan sonraki boşaltacağını Su sıcak soğuk fark etmez artık bu çorbayla işimiz kalmadı sadece baharatını atmak kaldı ocakları bir yer değiştirelim bunu Arada mutlaka karıştıracağız şöyle bir göstereyim ocağımız kısık ateşte olacak patatesler yumuşadığı gibi ne yapacağız ocağın altını yükselteceğiz tam istediğimiz lezzeti bulacağız tekrar kapağı

Kapatıyoruz tarhanam bın porsiyonu az olduğu için şöyle bir çay kaşığı karab biber 2 çay kaşığı pul biber atıyorum tuzunu en son atacağım dövmüş olduğumuz sarımsak vardı sarımsağını atıyorum şöyle bir daha karıştıralım en kısık derecede bunu bir ortalama 56 dakika bir kaynat görüyor musunuz arkadaşlar İpek gibi çorba oldu Akşama

Ne yemek yapacağım diye telaşlanmayın hemen Bu ikisini karıştırın yapın Sabah kahvaltısına ne yapacağım diye düşünmeyin hemen bu patatesi soğanı yapın kesinlikle mahcup düşmezsiniz tarif birebir Uyun yeterli şöle bir 56 dakika en kısık derecede kaynattım görüyor musunuz arkadaşlar içinde en ufak bir toplanma yok çorbamız hazır altını kapatıyorum içine yeteri kadar

Tuz atıyorum şöyle Ortalama bir çay kaşığı civarında tuz atıyorum çorbamız dinlenirken Biz patatesi yapmaya devam edeceğiz patatesin kapağını açtık şöyle bir karıştırıyoruz patatesten şöyle bir tane alacağız Arkadaşlar bir kontrol edeceğiz şöyle bastığımız zaman ezilecek görüyor musunuz eziliyor Bir de tabii yiyerek de tadına bakabilirsiniz yumuşacık olmuş Hemen baharatlarını atıyoruz bir çay

Kaşığı karabiber bir çay kaşığı pul biber tuzu da e kendiniz ayarlayın Arkadaşlar şöyle 1,5 çay kaşığı kadar da tuz atıyoruz tam bu aşamada Ocağı biraz yükseltiyorum içindeki patateslerin sebzelerin biraz yanmasını sağlayacağım Daha lezzetli olması için Ocağı orta ateşe aldım bir daha buna kapak kapatmayacağız kemiz içine 2 tane yumurta

Kırıyoruz yumurtaya çok az bir tuz atıyoruz yumurtayı da şöyle bir çırpalım şimdi yumurtayla ilgili açıklama yapacağım kenara alalım Arkadaşlar bunu tarhana çorbasıyla yiyecekseniz yumurtaya gerek yok sabah kahvaltısında yiyecekseniz yumurta kırın şimdi onu göstereceğim yüksek ateşle şöyle 2ü dakikada bunu kavurdum şöyle bakın soğanları falan yanlaya başladı dibine de yanmaya

Başladı işlemin Sonuna Geldik şöyle patatesleri iyice bir diziyorum üzerine yumurtayı dağıtarak her tarafına döküyoruz yumurtayı döktük şöyle yumurtanın sulu yerlerini bir gezdiriyoruz tavam her yerine bir değsin Tabii ki Arkadaşlar bu işte tava çok önemli tavan iyi değilse iyi bir netice elde edemezsiniz kapağı kapatıyoruz altını en kısık dereceye getiriyoruz şu anda bunun içinde

Inanılmaz derecede bir ısı var Ortalama bir dakika içerisinde yumurta içinde pişmiş olacak 2 dakika geçti şöyle baktığımızda yumurtalarımız pişmiş kapağı kapatıyoruz altını kapatıyoruz bu dinlenirken iç Sıcakta ne yapacak olmayan yerlerini pişirmiş olacak şimdi sunuma geçiyoruz Önce şöyle çorbamızı bir karıştıralım daha önce de söylediğim gibi yoğun olursa kaynayan su

Katabilirsiniz mis gibi tarhana çorbası şöyle bir alıyoruz Bandır çekiyoruz bir daha damlama yapmaz Her zaman söylediğim gibi tarhanayı boş yer ıslay çamur etmeyin şöyle sarımsağın da üstüne gelsin tarhana çorbamız Bu şunu kenara alalım şöyle bir Arkadaşlar bu da ister sabah kahvaltısı için ister çorbanız yanına Tabii tavan güzelse Kesinlikle böyle güzel bir yemek

Çıkartabilirsiniz bunda tava çok önemli bazen söylüyorlar Usta biz yaptık olmadı yapıştı diyorlar Arkadaşlar şöyle bakın yemeğimde Çiçek Gibi şöyle bir çevirelim sayfamda 1500’ün üzerinde yemek tarihi var yerli yabancı hiç fark etmez Ahmet şefi mutfağa yazın aradığınız yemeğin ismini yazın her türlü yemek karşınıza çıkar arkadaşlar çıkan yemeği gördünüz inşallah hayırlı öğretici video olmuştur

Videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şef yapar siz isteyin biz yapalım Afiyet olsun

KAYNAK