Patates Yemeği
Patates yemeği; patates, domates, biber, soğan, salça ve yağlarla hazırlanan etsiz bir yemektir.
Malzemeler
- 1 adet küçük boy domates
- 3 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet orta boy kapya biber
- 2 adet orta boy yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
- Su
Hazırlanışı
- Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın; üzerine soğan ve biberleri ekleyin.
- Soğan ve biberleri 2-3 dakika kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Domatesleri ekleyip güzelce karıştırın ve biraz kavurun.
- Üzerine istediğiniz miktarda su ekleyin.
- Yemeğin pişmesine yakın tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırın.
- Biraz daha kaynatın; istediğiniz pişme kıvamına gelince yemeği ocaktan alın.