PATATES TURŞUSU TARİFİ – PATATES TURŞUSU NASIL YAPILIR – TURŞU – Leziz Yemek Tarifleri

Merhabalar, daha önce PATATES TURŞUSU’nu yapıp denedim lezzetinden emin olduktan sonra tarifi sizlerle paylaştım. ???? et yemeklerinin yanına, garnitürlü salatalarda mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
#turşutarifi #patatesturşusu #turşunasılyapılır

Malzemeler;
2 kg küçük patates
250 gram acı cin biberi
1 çay kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım çay bardağından biraz fazla sirke
1 büyük baş sarımsak
15- 20 adet kuru nohut
1 tutam maydanoz
Su
E herkese merhaba kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlerle birlikte daha önce yapıp denemiş oldum patates turşusu tarifi var dilerseniz hemen tarife geçelim tencerenin içerisine iki kilo kabuklarını soymuş olduğumuz patateslerin var patatesleri seçerken oldukça küçük olanları seçin ve tercih edin şimdi onu tencerenin içerisine alıyorum patateslerin üzerine sıcak su

Ekliyorum tam böyle patateslerin üzerine tam geçmeden bırakıyorum tenceremizin kapağını kapatalım ocağımıza haşlamaya alalım patatesleri mize patatesin izi çok fazla haşlamadan böyle ezilecek kıvama gelmeden bir tık daha önce ocaktan alalım bu patates lerimizi kontrol edelim şu çatalını tam batsın ama ne gibi ne kadar gitmesin shinta başlamıyorum zaten patates lerimiz olmuş

Sudan çıkartıp soğutalım testlerimizi başladık ve şimdi turşu muzlu yapım aşamasına geçiyoruz iki litrelik kavanoz un var şimdi kavanozun içerisine alt tabanına nakuru nohut ekledim şimi birkaç tane de sarımsak bir baş sarımsağı ben soyup temizledim shimacı biberlerin var sizler iseniz tatlı biberleri de ekleyebilirsiniz biz soğukmuş olduğumuz patateslerin izden ön kavanozun içerisine ekliyorum

Abone ol bu orta kısmını gelince tekrardan biber ekliyorum sarımsak ekliyorum kalan sarımsakları mızda üst kısmına yerleştirdim ve giderlerini de yerleştiriyorum patates turşusunu daha önce de yapıp denedim zaten garnitürlü salatalarda çok güzel oluyor tavsiye ederim eğer böyle yapmaya cesaret edemezsiniz birkaç tane patatesi haşlayıp turşu suyun içerisinde bekletip öyle tadına bakabilirsiniz biz

Geniş bir kase mizin içerisine 2 yemek kaşığı kaya tuzu alalım şu ve yarım çay bardağından biraz fazla sirke miz var onu da ekledim şimdi içerisine biraz su ekliyorum şu ve tuzum suyun içerisinde eriyinceye kadar karıştırıyorum ve tuzumuz geride şimdi içerisine biraz daha ekliyorum [Müzik] karıştırdım şimdi turşu muz un üzerine ekliyorum

Bu suyumuzu tekrardan kasenin içerisine koyalım dibinde kalan elinle ye tuzlarda içerisine turşunun içerisine karışsın mı böyle bir kavanozun üzeri suyla kapanana kadar şu ekledim şöyle bir çay kaşığı kadar limon tuzum var onu da bekliyorum [Müzik] bu icloud temizlemiş oldum maydanozu ndanda kavanozun kapağına bana az kısmına yerleştiriyorum şu oğlum daha su

Ekleyeceğim ve kalan haklarından da birkaç tane daha alt kısmına ama ekledim biz kavanozun kapağını sıkıca kapatalım bir 15 gün sonra turşu muz yenmeye hazır şöyle bir alt-üst edersek tamamen her tarafa yerleşmesini sağlarız bu turşu muz hazır garnitürlü salata larımız da öyle bu yanına et yemeklerinin yanına şahane oluyor videomu beğenmeyi ve hala

Kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşçakalın

KAYNAK