#yemektarifleri #yemektarifi #pratikyemektarifleri #pratiktarifler #basityemektarifleri #kolaytarifler #kolayyemektarifleri #hafifyemektarifi #patates #patateslitarifler #patatessalatası
Ben bu akşam için hafif bir atıştırmalık olması açısından bir de haşlanmış patates bana gerçekten iyi geldiği için Eşim de çok sevdiği için patates salatası yapacağım öncelikle şunu söylemek istiyorum Patates salatasını bitirdikten sonra tuz ekliyorum Eğer istersek o an biraz acılı yemek pul biber ekliyorum ya da sumak ama her zaman baharat eklemiyorum
Nar ekşisi ekliyorum bol bir şekilde zeytinyağı ekliyorum biraz limon sıkıyorum ve sirke ekliyorum biz bu soslarla yapıldığı zaman gerçekten çok seviyorum patatesleri Ben haşladım ve şu anda soğudu çok kolay bir şekilde soyabilirim ben Normalde ben normalde Eğer acelen varsa patatesleri ikiye kesip haşlayabiliyorum ve veya patatesleri soyup haşlayabiliyorum fakat soyup
Haşlamak ne kadar pratik olsa da tadını biraz bozduğunu düşündüğüm için Eğer vaktin varsa ve uzun uzun haşlayabileceksem bu şekilde bütün olarak atıyorum patateslerimi patateslerimi soyacağım küp küp doğrayıp kabımın içerisine koyacağım daha sonra iki çeşit Salatalık turşum var biri iri iri küçük ikisinden de kullanacağım salatalık kullanacağım soğanın yarısını kullanacağım ve bir adet havuç
Rendeleyeceğim Ben patates salatası yaparken genellikle evimde hangi malzemeler varsa ya da mevsiminde güzel çıkan hangi ürünlerse onlarla yapmayı tercih ediyorum Aslında salatalık yemeği çok tercih etmiyor olsam da bazı ürünlerde Dediğim gibi bazı zamanlarda tüketiyorum Ben bu şekilde yapacağım Malzemelerimi hazırladıktan sonra videoyu devam edeceğim Ben şu an havucumun rendeledim
Salatalığını ve salatalık turşumu ince ince doğradım soğanımı doğradım ve patateslerimi soydum şimdi salatamı yapmaya başlıyorum patateslerimi küp küp olacak şekilde doğrayacağım [Müzik] Tabii siz daha iri ya da daha ince de yapabilirsiniz tamamen nasıl sevdiğinize bağlı Aslında ben bu şekilde Aslında benim için boyutu fark etmiyor ben bu şekilde doğruyorum genelde Eskiden
Insanlar günlerde bunları çok iri iri patatesler ile yaparlardı Ve benim en sevdiğim yemeklerden Kesinlikle ve hem hafif hem yerken çok keyif alıyorum hem tohumu çok seviyorum patatesimi en lezzetli patateslerimi yani haşlanmış patateslerimi doğruyorum Bu arada patateslerim soğuk sıcak patatese doğrarsanız Yapı olacaktır Kum Gibi olacaktır dağılacaktır görüntüsü mamaya benzeyebilir Çünkü
Lapa gibi oluyor Daha doğrusu bu şekilde doğramaya devam ediyorum ben daha büyük resmin bana ağır geldi Bir de gebeliğe bağlı olarak sürekli yorgun hissettiğim için iyi uyuyamadığım için de ayakta doğramak beni şu an zorladı aslında ama zaten şu anda bitiyor kalın gördüklerinizi daha sonra inceltebilirsiniz Dediğim gibi benim
Için yani eşimle Ben için fark etmiyor şöyle bitirdim patatesim soğuk Eğer ki sıcak patatesi doğramış olsaydım ve patatesler dağılırdı kum gibi olurdu ve yapa bir görüntü olabilirdi patatesimi doğradıktan sonra havuç Salatalık ve salatalık turşusu karışımını havuçlarımın rendeledim salatalıklarını pijama şeklinde soyarak yani soy bırak son bırak yaparak dörde kesip dilimledim ince ince
Salatalık turşularımın ince olanlarını direkt kalın olanları ikiye böyle kestim soğanı ekliyorum şimdi bunları böyle iken karıştırıp daha sonra tekrar yağ ve Ürünleri doldurunca karıştırmak istemiyorum Çünkü çok fazla karıştırmakta haşlanmış patates yumuşak olduğu için onu zedeliyor biz sulu sevdiğimiz için yağı bol bir şekilde döküyorum ben şöyle bolca zeytinyağını döktüm
Daha sonra biraz elma sirkesi ekleyeceğim elma sirkesinin çok fazla eklemiyorum Nar ekşisini Biz salatalarda çok seviyorum patates salatası da çok yakıştırıyoruz miktarını görebilmeniz için bu tarafa bakayım zaten karıştıracağım şöyle döktüm şimdi biraz limon sıkacağım çok aşırı olmayacak çünkü hem sirke var o da var görebiliyor musunuz görülüyor Evet şöyle Limonda
Şöyle tuzunu ekliyorum tuz tamamen özel bir kavram Herkes ne kadar kullanıyorsa biz çok fazla tuz kullanmıyoruz şu anda koyduğum yere Ben şimdi salatamı karıştırmaya geçiyorum şöyle yavaş bir şekilde Çünkü patatesler haşlanmış iyi haşlanmış ve de çok yumuşak olduğu için kırılabilir ve çok fazla ezilirse Nako bir görüntü olabilir iyice karıştırıyorum homojen bir şekilde
Hem sosumun hem de içerisine attığım malzemelerin dağılması için patates salatam bu şekilde zaten ben Bu salatayı Streç film ile üzerini kapatıp dolaba koyacağım için ve akşam saatinde yiyeceğiniz için sosu dibine çöktüğü için yemeden önce yine karıştıracağım Çünkü sıvı yani üzerine döktüğümüz soslar dibe çöküyor ve alırken yine karıştırma ihtiyacı duyuyoruz
Sabahtan bu şekilde deneyecek olan olursa Afiyet olsun
KAYNAK
