PATATES POĞAÇA #tarif #yemektarifleri #food

tahsinkucukofficial
PATATES POĞAÇA

Malzemeler;

-Hamuru için
2,5 Su Bardağı
1 Çay Bardağından Bir Parmak Eksik Süt
1 Yumurta
1 Çay Kaşığı Kuru Maya
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

-Toprak kaplama için
1 Silme Tatlı Kaşığı Kakao
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Un

-İç harcı için
1 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates
Rende Kaşar Peyniri

Hazırlanışı;

Öncelikle 1 adet büyük boy patatesi haşlıyoruz ardından hamurumuza geçiyoruz. Hamur için tereyağı hariç tüm malzemelerimi güzelce yoğuruyoruz ve en son tereyağını ekleyip tekrar yoğurmaya devam ediyoruz ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcını hazırlamak için haşladığımız patatesi ezip rendelediğimiz kaşarla birlikte karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler oluşturup el veya merdane yardımıyla açıyoruz. Ardından iç harcını ekleyip dikkatli bir şekilde kapatıyoruz. (Burada harcı dengeli bir şekilde ekleyip kapatırsanız pişirme sırasında taşmalar olmayacaktır) Patates şeklini verdiğimiz hamurları bir tepsiye hazırladığımız kakao ve unlu karışımla etrafını kaplıyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. (İlk on dakika pişmeye başladıktan sonra 15 dakika da üstünü alüminyum folyo ile kapatıp pişiriyoruz)

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🙂

#tahsinküçük #patatespoğaça #viralpatatespoğaça

KAYNAK