Patates Mantısı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, patates çanağı ya da yoğurtlu patates püresi olarak da bilinen patates mantısı nasıl yapılır tüm püf noktalarını içerisinde bulabileceğiniz bir video ile karşınızdayız.

Dilerseniz içerisini yoğurt yerine kıyma ya da garnitürle de doldurabileceğiniz çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak patates mantısı videosunu sizler de izlemeyi, denemeyi ve yorum yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama:20 Dakika
Pişirme:30 Dakika

Patates Mantısı Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-mantisi-tarifi/

Malzemeler
5-6 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz (patatesleri haşlarken)
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu sosu için;
Yarım su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 fiske tuz

Üzeri için;
2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı kadar sıcak su

Hazırlanışı

1.İlk olarak 5 veya 6 tane yıkadığımız patatesin kabuklarını soyalım.
2.Patatesleri büyüklüğüne göre iki üç parçaya keselim. Ardından tencereye alalım.
3.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpelim.
4.Patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
5.Ardından patateslerin suyunu süzüp uygun bir kap içerisine aktaralım.
6.Çatal veya patates ezici yardımıyla güzelce ezelim. Patatesleri sıcağı ile ederseniz işiniz çok daha kolaylaşacaktır.
7.Püre haline getirdiğimiz patatesin üzerine ince ince doğradığımız çeyrek demet maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biberi ilave edelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
8.Patatesli harcı biraz soğuması için bekletelim böylelikle şekil vermesi çok daha kolay olacaktır.
9.Daha sonra harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayalım.
10.Yuvarladığımız patatesin orta kısmına parmağımızla hafifçe bastırarak çanak şeklini verelim.
11.Hazırladığımız patatesleri servis tabağına dizelim.
12.Yoğurtlu sosu için yarım su bardağı yoğurdun içerisine rendelenmiş 2-3 diş sarımsak ve 1 fiske tuzu ilave ederek karıştıralım.
13.Patates çanaklarımızın içini hazırladığımız yoğurtlu sos ile dolduralım.
14.Son olarak küçük bir tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alarak ısıtalım.
15.1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edelim ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
16.3-4 yemek kaşığı kadar da sıcak su ekleyelim ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirelim.
17.Hazırladığımız salçalı sosu yoğurtlu patates mantığımızın üzerine paylaştırarak servis edelim.
#patatesmantısı #nefisyemektarifleri