Patates Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Patates çorbası, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle gönülleri fetheden bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, besleyici ve doyurucu bu çorba, her damak zevkine hitap eder. Patates çorbası nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, Bolu usulü patates çorbası tarifi tam aradığınız tarif olabilir. Nefis yemek tarifleri arasında yer alan patates çorbası, özellikle etli yemeklerle harika bir uyum sağlar. Patates çorbası nasıl yapılır? sorusunun cevabı aslında oldukça basit ve pratiktir, ancak doğru tarifle yapılan patates çorbası her zaman daha özel olur.
Bir tabak patates çorbası, her öğünde keyifle yenebilecek, hem doyurucu hem de besleyici bir başlangıçtır.

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 20-25 Dakika

Patates Çorbası

Malzemeler
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre sıcak su
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı
Öncelikle her zaman olduğu gibi tarife kullanacağımız sebzeleri doğramakla başlıyoruz. Bunun için 2 tane patatesi küçük küpler halinde, 1 tane soğanı da ince ince doğrayalım.
Tencereye 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı alarak ısıtalım. Doğradığımız soğanları ve doğranmış sarımsakları ilave edip birkaç dakika kavuralım.
Diriliğini kaybedip rengi dönen soğanlara küp küp doğradığımız patatesleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Patateslerin rengi dönünce 1 litre sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
Bu arada çorbanın terbiyesi için 1 çay bardağı yoğurda 1 tane yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave ederek çırpalım.
Kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepçe alalım, terbiyeye yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştırarak terbiyeyi ılıtalım. Böyle yaparsanız çorbanın terbiyesi kesilmemiş olacak.
Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbaya eklerken çorbayı karıştırmaya devam edelim ki çorbamız da kesilmesin. Bu şekilde ara ara karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Birkaç dakika kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek çorbanın tuzunu ayarlayalım.
Son olarak çorbanın sosu için küçük bir tavada erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağına 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım.
Sosu ocaktan alıp altını kapattığımız çorbaya ekleyerek karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun!
#patatesçorbası #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Patates Çorbası Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-corbasi-3362848/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/

Sebze Çorbası;
https://www.youtube.com/watch?v=2z7kuRPiwT8

Sütlü Domates Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=46gum1DHV34

Yarma Çorbası Tarifi,
youtube.com/video/Dq7RKGais5o

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=t9ilzthQptk

Yoğurt Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0I4MWPd_Ht4

Dört Kaşık Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=JAq_Qa5ndg0&t=1s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Herkese merhabalar, Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle lezzetine çok güvendiğim ve çok doyurucu olduğunu düşündüğüm patates çorbası tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hemen bu nefis çorbanın yapılışına başlayalım. Öncelikle her zaman olduğu gibi tarife kullanacağımız sebzeleri doğramakla başlıyoruz. Bunun için 2 tane patatesi küçük küpler halinde, 1 tane soğanı da ince ince doğrayalım. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı alarak ısıtalım. Doğradığımız soğanları ve doğranmış sarımsakları ilave edip birkaç dakika kavuralım. Diriliğini kaybedip rengi dönen soğanlara küp küp doğradığımız patatesleri ekleyerek kavurmaya devam edelim. Patateslerin rengi dönünce 1 litre sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Bu arada çorbanın terbiyesi için 1 çay bardağı yoğurda 1 tane yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave ederek çırpalım. Kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepçe alalım, terbiyeye yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştırarak terbiyeyi ılıtalım. Böyle yaparsanız çorbanın terbiyesi kesilmemiş olacak. Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbaya eklerken çorbayı karıştırmaya devam edelim ki çorbamız da kesilmesin. Bu şekilde ara ara karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakalım. Birkaç dakika kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek çorbanın tuzunu ayarlayalım. Son olarak çorbanın sosu için küçük bir tavada erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağına 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım. Sosu ocaktan alıp altını kapattığımız çorbayı ekleyerek karıştıralım. Şöyle çorbanın kıvamını sizlere yakından da göstereyim. Kısa sürede tam ölçüsünde nefis bir çorba hazırlamış olduk! Dilerseniz çorbayı kaselere aldıktan sonra da üzerine sosunu gezdirebilirsiniz bu noktada tercih tamamen sizin! Fikir olması açısından çorbanın içerisine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti veya mısır ekleyerek çorbayı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Her zaman olduğu gibi tarifle ilgili tüm detayları açıklamalara ekliyorum. Ayrıca açıklamalarda lezzetine güvendiğim farklı çorba tarifi önerilerimi de bulabilirsiniz.

KAYNAK