Patates Aldığımda Hemen Yapıyorum Yiyenler Bayılıyor hayatımda yediğim en lezzetli börek tarifi

Patates aldığımda hemen yapıyorum yiyenler bayılıyor hayatında yediğim en lezzetli börek tarifi.
Kolay börek tarifi hazırladım sizler için. Ben patatesli börek hazırladım Sizler Dilerseniz kıymalı ,peynirli, iç malzemeleri ile hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınızda çay saatlerinize yapabileceğiniz en kolay patatesli börek tarifi, oklava kullanmadan çok pratik bir şekilde börek tarifi hazırlamak istiyorsanız mutlaka bu tarifi deneyin, börek tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız videomu izleyebilirsiniz 😊

Patatesli börek tarifi için gereken
*Malzemeler*
2 su bardağı ılık su
bir tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un kontrolü ekleyin

Iç harcı için
4 veya 5 adet büyük boy haşlanmış patates
1 adet ince kıyılmış soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

#trending #yemektarifleri #asmr #food #şekerli_ve_tuzlu #sugar_and_salty #pratiktatlitarifleri
Herkese merhabalar. Şekerli ve Tuzlu mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere okul hava kullanmadan, tereyağı kullanmadan sadece sıvı yağ ile katlarını tek tek sayabileceğiniz patatesli börek hazırladım. Buyurun videomuza geçelim. İyi seyirler diliyorum. Tabağımın içerisine 5 su bardağı un alıyorum. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilavesi yapıyorum. Lütfen bu aşamada ılık su kullanmaya özen gösterelim. Bu sayede böreğimiz çok daha güzel bir şekilde açılacaktır. Hamurumu tabağımın içerisinde güzelce toparlıyorum. Hamurun kıvamı ele yapışmayan aynı zamanda yumuşacık bir hamur olmalı. Lütfen hamurumuzu sert hazırlamayalım. Aksi takdirde hazırladığımız börekler de sert olur. Hamurumu kasemin içerisinde güzelce toparladıktan sonra tezgahımın üzerine alarak yaklaşık 3-4 dakika güzelce yoğurdum. Bu aşamada hamurunuzu ne kadar özleştirerek yoğurursanız bir o kadar çıtır çıtır börek elde etmiş olursunuz. Tamamıyla pürüzsüz bir hal aldıktan sonra artık yoğurmayı bırakıyorum. Şöyle sizlere bir hamurun kıvamını da göstereyim. Dilerseniz bu aşamadan sonra 5 dakika kadar dinlendirebilirsiniz. Ben dinlendirmeden şöyle silindir haline getiriyorum ve toplamda altı parçayı kesiyorum. Böreğimizi sadece altı parçadan hazırlıyorum. İnanılmaz derecede güzel bir sonuç elde ediyorum. Sizlerden çok fazla yoğun istek alarak bu tarifi hazırladım. Umarım beğenirsiniz. Kestiğim bezelerden gelişi güzel, pürüzsüz olacak şekilde bezeler hazırlıyorum. Hazırladığım bezeleri unladığım tabağımın içerisine alıyorum. Üzerlerini kapatıp yaklaşık 5 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Dinlendirmenizi tavsiye ederim. Dinlenen hamuru esner ve de güzel bir şekilde açılır. 5 dakikanın sonunda artık güzel bir şekilde dinlenmiş oldu. Bir tanesini alıyorum. Artık açmaya başlıyorum. Tezgahımın üzerine biraz cömert un serpiyorum. Öncelikle elimle daha sonra merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde büyütüyorum. Bu aşamada çok fazla büyütmenize gerek yok. Diğer bezelerimi de aynı şekilde aynı yöntemle açıp bitirdim. Kanalımın içerisinde birçok tarif bulabilirsiniz. Şekerli ve tuzlu yazarak kanalıma rahat bir şekilde ulaşabilirsiniz. Kanalıma henüz abone değilseniz tamamıyla ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz. Hepinize şimdiden çok teşekkür ediyorum. Tüm bezelerimi açtıktan sonra sadece sıvı yağ ile ara katlarını sürüyorum. Bu aşamada lütfen kuru bir yer kalmasın. Aksi takdirde yapışmalar olabilir. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ilavesi yapıyorum ve her tarafına gelecek şekilde yayıyorum. İnanılmaz derecede güzel bir sonuç elde ediyoruz. Mutlaka bu börek tarifini ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum. Altı tane yufkamı üst üste getirip ara katlarına sadece sıvı yağ sürdüm. Son katına sıvı yağ sürdükten sonra üzerini kapatıyorum. ve mutlaka yarım saat dinlenmeye bırakıyorum. Bu aşama çok önemlidir. Eğer yarım saat dinlendirmezsek arkadaşlar maalesef e açma esnasında çok fazla yırtılmalar olabilir. Bu arada ben patatesli börek hazırladım. Sizler dilerseniz kıymalı veya ıspanaklı da hazırlayabilirsiniz. Şöyle yarım saatin sonunda tezgahımın üzerine sıvı yağıyla güzelce yağlıyorum. Bu aşama çok önemlidir. Güzelce yağladıktan sonra bir tanesini alıyorum. Elimle açıyorum. Biraz açtıktan sonra çekiştirerek açmaya devam ediyorum. Çok pratik bir şekilde açılacaktır. Yarım saat dinlendiği için hiç endişe etmeyin. Gayet güzel bir şekilde açılıyor. Bu arada şunu belirtmek istiyorum. Aslında hamur beyaz bir hamurdur. Aşıktan dolayı sarı çıkıyor. Özellikle yorum kısımlarında bana çok sarı geliyor. Neden hamur sarıdır. Gördüğünüz şekilde çekiştirerek açıyorum. Açabildiğiniz kadar açı ne kadar incecik yaparsanız bir o kadar çıtır çıtır börek elde etmiş olursunuz. Açtıktan sonra katlama aşamasına geçiyorum. Sadece iki sefer katlıyorum. Her katlama aşamasında mutlaka elimle güzelce düzeltiyorum ve biraz daha inceltiyorum. Dilerseniz bu börek tarifini akşamdan hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz. Allah’ın izniyle hiçbir sorun olmayacaktır. Elimle biraz daha büyüttükten sonra tekrardan ikiye katlıyorum. Diğer beş yufkamı da aynı şekilde aynı yöntemle hazırlayıp bitirdim. Gördüğünüz şekilde tereyağı kullanmadan sadece sıvı yağ ile hazırladık. Sonuç gerçekten mükemmel oluyor. Mutlaka sizlerin de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Tamam hazırladıktan sonra artık böreğimin şeklini veriyorum. İlk hazırladığım yufkadan açmaya başlıyorum. E bu şekilde hazırlarsanız çok daha kolay bir şekilde açılacaktır. Her zaman düzgün olan kısmı arkadaşlar tabanlı olacak şekilde yapıyorum ki e daha düzgün bir börek elde etmek için. Bu aşamada çok fazla inceltmiyorum. Aynı zamanda çok fazla da kalın bırakmıyorum. Gördüğünüz şekilde açtıktan sonra içerisine patatesli iç harcımı ekliyorum. Dediğim gibi dilerseniz ıspanaklı börek olarak da hazırlayabilirsiniz. Tamamıyla tercihe bağlıdır. Böreğimi sardıktan sonra artık hazır. Bu şekilde tepsimin içerisine alıyorum. Ben böreklerimi bir kısmını patatesli ve bir kısmını ıspanaklı olarak hazırladım. Gerçekten her ikisi de efsane oldu. Böreklerimin tamamını hazırladıktan sonra tepsimin içerisine alıyorum. Yağlı kağıt kullanmadım. e tercihe bağlıdır. Ben tepsimin altını güzelce sıvı yağ ile yağladım. Daha sonra böreklerimi tepsimin içerisine alıyorum. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına gönderiyorum. Üzerlerine hiçbir şey sürmeden fırına gönderiyorum. Böyle üzerlerini nar gibi kızardıktan sonra fırından alıyorum. Benim fırınımda yaklaşık 35 dakikada pişti. Her fırın aynı değildir. Lütfen kontrollü olalım. Şu böreklerin güzelliğine bakar mısınız? Tereyağı ya da margarin kullanmadık. Sadece sıvı yağ ile hazırladık ama sonuç mükemmel. Çıtır çıtır bir patatesli börek elde ettik. İçerisinde en ufak bir hamurlaşma yok. Bundan emin olabilirsiniz. Sıcacık bir çayın yanında efsane olur. Ben bugün sizlere patatesli börek hazırladım. Umarım bugünkü tarifi beğenmişsinizdir. Bir sonraki tarifimizde Allah nasip ederse görüşmek üzere. Kendinize ve sevdiklerinize çok iyi bakın. Sevgiyle kalın. Allah’a emanet olun. Videomu izleyip vakit ayırdığınız için teşekkürler. Yeah.

KAYNAK