Pastane Tadında ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ 😍Ağızda Dağılan Çayın Yanına Nefis Bir Tarif 🍪💕

Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru üzümlü kurabiye, kuru üzüm eklenerek hazırlanan ve fırında pişirilen bir hamur işidir.

Malzemeler

• 4,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı nişasta
• bir paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram margarin ya da tereyağı
• kuru üzüm
• yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Unu yoğurma kabına alın. Şeker, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Ortayı havuz şeklinde açın. Yumurtaları, sıvı yağı ve margarini ya da tereyağını ilave edip yoğurun.
3. Kuru üzümü ekleyip biraz daha yoğurun. Hamuru tezgaha alıp elinizle toparlayın.
4. Hamuru uzatın, bastırıp düzeltin ve iki parmak kalınlığında dilimleyin.
5. Dilimleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.
6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.