berkerbasmanav
🥯Pastane Poğaçası
Malzemeler
• 1 çay bardağı Süt
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• 1 yemek kaşığı Kuru Maya
• 2 yemek kaşığı Toz Şeker
• 1,5 tatlı kaşığı Tuz
• 125 gram Tereyağı
• 5 su bardağı Un
• 2 adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
Tarif
• Oda ısısındaki süt, sıvı yağı ve yumurtayı yoğurma kabına ekleyin, üzerine tuz, şeker ve mayayı ilave edip bir tur karıştırın.
• Karışımın üzerine oda ısısındaki tereyağı ve unu ilave edip hamur kendini toparlayana kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru en az 2 katına çıkana kadar yaklaşık 1-2 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırın.
• Hamur mayalandıktan sonra ceviz ile mandalina arasında bir boyutta bezeler yuvarlayıp aralıklı olacak şekilde tepsiye dizip avuç içinizle bezelerin üzerine bastırın, tekrardan tepsi mayası içim üzerini örtüp mayalandırın.
• Bezeler tekrar iki katı boyuta ulaşınca üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatal yardımıya desen verip önceden ısıttığınız 170 derece fansız fırında 20 dakika pişirin. Bu aşamada fırınınızın gücü ile doğru orantılı olarak süre değişebilir. Altı ve üstü kızardıysa poğaçanız pişmiş demektir.
Afiyet olsun
#poğaça #tarif #yemek #pratikyemektarifleri #tatlı #hamurişi
Arkadaşlar çılgınlar gibi beklediğiniz pastane poğaçası tarifini paylaşıyorum. Öncelikle söyleyeyim bu orijinal bir tarif. Sıvı yağ süt, toz şeker, maya, tuz ve yumurtayı karıştır. Üzerine oda sısındaki tereyağı ve unu ilave edip yoğur. Amanın dikkat edin, çok yoğurmaya gelmez. Hamur topladıktan sonra üzerini örtüp ik saat mayalandır. Ardından beze haline getirip tepsiye üzerine bastırıp tekrar mayalandır. Son olarak yumurta sarısını sürdükten sonra çatalla şeklini verip doğru fırına gönder. Tarifi beğenip kaydetmeyi ve takip etmeyi unutma. Yeah.
KAYNAK
“Pastane Poğaçası tarifi🥯 #masterchef #food #tarif” üzerine 10 yorum
berkerbasmanav
🥯Pastane Poğaçası
Malzemeler
• 1 çay bardağı Süt
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• 1 yemek kaşığı Kuru Maya
• 2 yemek kaşığı Toz Şeker
• 1,5 tatlı kaşığı Tuz
• 125 gram Tereyağı
• 5 su bardağı Un
• 2 adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
Tarif
• Oda ısısındaki süt, sıvı yağı ve yumurtayı yoğurma kabına ekleyin, üzerine tuz, şeker ve mayayı ilave edip bir tur karıştırın.
• Karışımın üzerine oda ısısındaki tereyağı ve unu ilave edip hamur kendini toparlayana kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru en az 2 katına çıkana kadar yaklaşık 1-2 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırın.
• Hamur mayalandıktan sonra ceviz ile mandalina arasında bir boyutta bezeler yuvarlayıp aralıklı olacak şekilde tepsiye dizip avuç içinizle bezelerin üzerine bastırın, tekrardan tepsi mayası içim üzerini örtüp mayalandırın.
• Bezeler tekrar iki katı boyuta ulaşınca üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatal yardımıya desen verip önceden ısıttığınız 170 derece fansız fırında 20 dakika pişirin. Bu aşamada fırınınızın gücü ile doğru orantılı olarak süre değişebilir. Altı ve üstü kızardıysa poğaçanız pişmiş demektir.
Afiyet olsun
#poğaça #tarif #yemek #pratikyemektarifleri #tatlı #hamurişi
Bu pogaca olmamış pofuduk değil. Benimkiler pufpuf oluyor
Pastaneler tereyağ asla kullanmazlar en kalitesiz margarin kullanıyorlar süt kullandıklarından bile şüpheliyim inanmayın ama evde böyle yapılır Afiyet olsun
Karaköy poğaça😊😊
Kendine saygısı olan insan pohaça yemez
Hadi ulen
Tereyağı kullanmazlar tereyağı maliyeti artirir halka satılan şeyler en adisindennyapilir bu ulkede ustam
💞💞💞💞🎉🎉🎉💖💖💖👍👍👍
Firin taşgibi ediyor
Yumurta yerine pekmez sürmek olur mu üzeri için