Tam ölçülü pastane poğaça tarifini hazırlayalım uygun bir kaba 250 gram yumuşak tereyağı 1 tane yumurta 1 çay bardağı dolusu sıcak suyumuzu ilave edip özleşene kadar karıştıralım iyi bir şekilde karıştırdıktan sonra 4 su bardağı un 4 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ederek homojen bir şekilde karıştıralım
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerine kapatalım 20 dakika dinlendirelim 20 dakika dinlendikten sonra havasını alalım ardından 12 eşit parçaya bölelim 12 eşit parçaya böldükten sonra yuvarlak haline getirelim beze haline getirdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirelim elimizle bastıralım ardından bir yumurta sarısını sürelim çatal yardımıyla Üzerine de sen verelim
Önceden ısıtılmış 70 derecelik fırında 30 dakika mayalandıralım 30 dakika mayalandırdıktan sonra 200 derece fırında pişmeye bırakalım
KAYNAK
Süper görünüyor ????????
Lütfen tarifi yazar mısınız?