Adam bugün sıralı somon şiş yapmak için kılçıklarını temizlediği yarım filato somunun üzerine bir miktar kaynar su dökerek kolayca derisini soyuyor. Balığı parmak şeklinde doğradıktan sonra terbiyesi için ahşap kaseye zeytinyağı suya sosunar ekşisi karabiber tuz kekik kırmızı toz biber ve limon ekleyerek balığı sosluyor. O tuhaf rendesinde bir miktar tereyağı çekip kapya biberleri de parmak şeklinde doğrayarak balık ve kapya biberlerin arasına tereyağı ilave edip sıralıyor. İki adet şişi balıklara takarak ızgaraya yerleştirdikten sonra sebeleri doğrayıp bir yüzü pişen balığı çevirerek zeytinyağınlar ekşisi limon ve tuz bile salatasını soslayıp hazırlıyor. Video seslendirmesini dezavantajlı takipçileri için yapan adam, sofra üzerine aldığı balığı Gümüşhane ekmeği ile beraber afiyetle yiyor.
KAYNAK
Parmak somon şiş
Parmak somon şişte deri soyulmuş ve parmak şeklinde doğranmış somon, kapya biber ve tereyağıyla şişlere dizilerek ızgarada pişirilir.
Malzemeler
- Yarım somon filetosu
- Kaynar su
- Zeytinyağı
- Su
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Limon
- Tereyağı
- Kapya biber
Hazırlanışı
- Yarım somon filetosunun üzerine kaynar su dökerek derisini soyun.
- Somonu parmak şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağı, su, karabiber, tuz, kekik, kırmızı toz biber ve limonla sos hazırlayıp somonu bu sosla karıştırın.
- Kapya biberleri parmak şeklinde doğrayın; balık ve biberlerin arasına tereyağı koyarak sırayla dizin.
- Balıkları iki şişe takıp ızgaraya yerleştirin.
- Balığın bir yüzü pişince şişleri çevirin.
Afiyet olsun abimmm ❤
Pisirmesine gerek kalmamış bence öyle de yiyebilir di
Bir adam
anlatımla video nasıl sikilir adlı çalışma olmuş