Çok hafif bir sütlü tatlı olan “panna cotta” İtalyanca “pişmiş krema” anlamına geliyor. Ocakta süt ve kremanın birlikte pişmesinden alıyor ismini de… Hafif lezzetinin yanı sıra fazlasıyla çeşitlendirilebilir olması da bu tatlının bu kadar popülerleşmesinin ve tercih edilmesinin esas sebebi. Aynı tarifle çok sayıda panna cotta çeşidi yaratabilirsiniz; lavantalı, karamelli, çikolatalı, kahveli ve daha fazlası..
Tarifin ana malzemesi olup içinde çok az miktarda yer alan toz jelatin ise olmazsa olmaz! Pudingin kıvamını katılaştıran yegane malzeme. Artık neredeyse tüm pastacılık malzemesi satılan mağazalarda kolaylıkla bulabilirsiniz veya internetten de sipariş edebilirsiniz. bu tarifimizde jelatin kullanmadık. jelatin yerine nişastayı tercih etik. Jelatin kullanmak isterseniz 3 yaprak jelatin kullanarak bu tarifimizi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler;
200 ml krema
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı şeker
2 paket(10 gr) vanilya
üzerine için
reçel
Afiyet olsun.
Bizi desteklemek için ABONE OLmayı, YORUM yapmayı unutmayın.
Teşekkür ederiz.
KAYNAK
“Panna Cotta Tarifi ( jelatinsiz ), Pratik, Tatlı Tarifi, Yemek Tarifi, panna cotta recipe” üzerine bir yorum
Videolarınızı keyifle izliyorum