Pandispanya tarifi #pandispanyatarifi #pandispanya #tatlıtarifleri

Kakaolu Pandispanya Tarifi

Malzemeler:
– 6 yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1/2 su bardağı kakao
– 1 yemek kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
2. Yumurta sarılarının üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve rengi açılıncaya kadar mikserle çırpın.
3. Kuru malzemeleri (un, nişasta, kakao, kabartma tozu) eleyerek ayrı bir kaba alın.
4. Yumurta beyazlarını düşük devirde biraz çırpın, ardından az miktarda şeker ekleyip çırpmaya devam edin. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek yumurta beyazları yoğunlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
5. Yumurta beyazları yoğunlaştıktan sonra, üzerine çırptığınız yumurta sarılarını ekleyin. Ardından elediğiniz kuru karışımları da ilave edin. Bir spatula yardımıyla karışımı havasını çok kaybetmeden nazikçe karıştırın.
6. Pasta kalıbınızın tabanını önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo ile kaplayın.
7. Hazırladığınız pandispanya karışımını kalıba dökün. (Ben 6 küçük kalıp kullandım, siz isterseniz tek bir büyük kalıp kullanabilirsiniz.)
8. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. (Eğer benim gibi küçük kalıplar kullanıyorsanız, pişirme süresi 30 dakika olacaktır.)
9. Fırından çıkardığınız pandispanyaların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
10. Oda sıcaklığına geldiklerinde, tabanındaki folyoyu çıkarıp, kalıbın kenarlarından bir bıçak yardımıyla pandispanyayı dikkatlice çıkarın.
11. Pandispanyayı streç filme sararak kullanmadan önce en az 1 gece buzdolabında dinlendirin. Bu şekilde pandispanyanızı buzdolabında 4 güne kadar saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!????

#pandispanya #pandispanyatarifi #pandispanyakeki #yemektarifleri #yemek #tatlı #tatlıtarifleri

KAYNAK