Pamuk kadar yumuşak tavuk çöp şiş ,tavuk tarifi , pratik tarif, tavuk yemekleri, lezzetli yemekler.

Tavuk çöp şiş

Tavuk çöp şiş; marine edilmiş tavuk, sebzeler ve patates-soğan eşliğinde fırında hazırlanıyor.

Malzemeler

• iki adet tavuk göğsü
• bir kapya biberi
• iki köy biberi
• mantar
• soğan
• kokteyl domates
• patates
• yaklaşık bir kaşık domates salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tuz
• köri baharatı
• pul biber
• karabiber
• ayçiçek yağı

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü büyük parçalar hâlinde küp küp doğrayın.
2. Yoğurt, domates salçası, tuz, köri baharatı, karabiber ve ayçiçek yağını karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Tavukları sosun içine bırakıp güzelce karıştırın ve üzerini streçle kapatın.
4. Marine olan tavuğu yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin.
5. Sebzeleri doğrayın; patatesi ve soğanı hazırlayın, patatese karabiber ve tuz ekleyin.
6. Marine edilmiş tavukları mantar, köy biberi, kokteyl domates ve kapya biberle sırayla çöp şişlere geçirin.
7. Tavuk ve sebzeleri şiş üzerinde sıkılaştırarak diğer şişleri de aynı şekilde hazırlayın.
8. Hazırlanan patates ve soğanı tavuk şişlerin yanına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
9. Üzerini folyo ile kapatıp pişirin; folyoyu açtıktan sonra şişleri üstleri kızarana kadar tekrar fırına verin.
10. Pişen soğan ve patatesleri tabağa alarak yemeği servis edin.