Malzemeler:1Su bardağı su
1su bardağı sıvı yağ
1su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 ,5 tatlı kaşığı tuz
yarım yaş maya
7 su bardağı un
2 adet yumurta(1 yumurta sarısını özeri için ayırın)
Tarif:1. süt ,su ve mayayı uygun bir kaba alın mayayı eritin 5 dk özerini kapatarak dinlenmeye bırakın
2. dinlenen süt,su ve mayaya şekeri ,tuzu ,yağı, yumurtayı ekleyerek güzelce karıştırınız , ardından ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. hamurunuz biraz cıvık olacak hiç un eklemeyin .
3. hamurun özerini kapatıp yarım saat dinlendirin
dinlenen hamuru dilediğiniz gibi sade ,peynirli yada zeytinli olacak şekilde ayarlayıp yarım saat tepsi mayasına bırakın özerini sıtreçle
kapatıp dinlendirin dinlenen hamuru önceden ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürünüz.
4. 200 derece de fırınınız15dk önce den ısıtınız ısınan fırtına poğaçalarınızı koyup pişirmeye bıra. kınız .
5. pişen poğaçalarınızını yarın saat özerini kapalı bir şekilde dinlendiriniz o zaman poğaçalarınız daha yumuşak kalacaktır.Herkese afiyet olsun
Efsane gürünüyor👏
❤️
Bayılırımmmm
Ellerine sağlık ❤
❤❤ beslenmeye koymalik
❤
Ellerine sağlık 😊😊
Çok severim