palamut buğ atma için sebzelerimizi hazırlıyoruz burada kızgın yağa balıklarımızı koyuyoruz ters süsünü kızartıyoruz sonra tersine çeviriyoruz palamutları üzerine patateslerim ekliyoruz patateslerin üzerine soğanlarımızı ekliyoruz soğanların Üzerine de kırmızı biberle yeşil biberlerimizi ekleyip En üste de domateslerim koyuyoruz en son olarak domateslerin üzerine maydo serpiyoruz yarım su bardak su koyup kapağını kapatıp kısık ateşte buğulaması bekliyoruz ve burada balığımız buğlama buğul adı ve hazır Afiyet olsun
KAYNAK
Palamut Buğlama
Palamut buğlama, palamut ve sebzelerin katmanlar hâlinde hazırlanıp su eklenerek kısık ateşte buğlandığı bir yemektir.
Malzemeler
- Palamut
- Sıvı yağ
- Patates
- Soğan
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Domates
- Maydanoz
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı
- Palamutları kızgın yağa koyup bir yüzünü kızartın, ardından çevirin.
- Patatesleri palamutların üzerine ekleyin.
- Soğanları patateslerin üzerine ekleyin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri soğanların üzerine ekleyin.
- Domatesleri en üste yerleştirin ve maydanozu domateslerin üzerine serpin.
- Yarım su bardağı su ekleyin, kapağı kapatın ve kısık ateşte buğlayın.
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Ellerinize sağlık
En sevdiğim ellerine saglik
????????