Yapılışı çok zor sanılan Lezzeti Şahane Özbek pilavı tarifiyle geldim çok kasmayın atomu parçalamıyor ben yapamam diyenler bile mutfakta anne yemeklerini yapacak ısınan yağda aynı tencerede önce etleri sonra soğanları son olarak da havuçları güzelce kavuruyoruz üçlüyü tekrar buluşturup baharatları ekliyoruz üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bir baş sarımsağı da tam ortasına
Bırakıyoruz sarımsağı alıp suda beklemiş pirinçleri tüm tencereye dağıtıyoruz sıcak suyla kısık ateşle piştikten sonra demlendirmek önce de ocağımızı tertemiz yapıyoruz Hepsi bu kadar tarifi beğenmeyi kaydetmeyi beni de takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
Özbek Pilavı
Özbek pilavı, et, soğan ve havucun aynı tencerede kavrulup pirinçle pişirildiği bir yemektir.
Malzemeler
- Yağ
- Et
- Soğan
- Havuç
- Baharatlar
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- Bir baş sarımsak
- Suda bekletilmiş pirinç
- Sıcak su
Hazırlanışı
- Yağı ısıtın; aynı tencerede önce etleri, sonra soğanları, son olarak havuçları güzelce kavurun.
- Et, soğan ve havucu yeniden bir araya getirip baharatları ekleyin.
- Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve bir baş sarımsağı tencerenin tam ortasına bırakın.
- Sarımsağı alın; suda bekletilmiş pirinçleri tüm tencereye dağıtın.
- Sıcak su ekleyerek pilavı kısık ateşte pişirin ve ardından demlendirin.