Özbek pilavı ✨ Zor gibi görünen pratik tarif ????

Özbek pilavı ✨

Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı basmati pirinç
2 adet havuç
500 gr kuş başı et ( haşlamak için ve pilavda kullanmak için 2.5 su bardağı su)
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

İlk önce etinizin üzerine su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz. Haşlandıktan sonra suyunu ayırıyoruz. Pilava ekleyeceğiz, Tencereye sıvı yağ alıp içerisine ince ince doğradığımız yarım ay şeklinde ki soğanları ekliyoruz. İçerisine şeker tuz ve sirke ekleyip rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. daha sonra havuçları ve suyunu süzdüğümüz etleri ekleyip 1-2 tur daha kavurduktan sonra pirinçlerimizi ekleyip şeklini düzeltip üzerine et suyunu ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz afiyet olsun ✨

#özbekpilavı #pilavtarifleri #pilav #etlipilav #basmati #pilavçeşitleri #shorts #shortvideo

KAYNAK