Özbek mantısı👌#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri



nese.mutfaktaa

Özbek mantısı

Malzemeleri

3 su bardağı un
1 tana yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için

200 gr kıyma
1 tane soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber

Ayrıca
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

Uygun bir kaba un,yumurta,tuz ve suyunu ekleyelim sertçe bir hamur yoğuralım.Hamur biraz dinlenirken iç harcını yapalım sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim merdane veya oklava yardımıyla açalım.videodaki kalınlıkta olsun açtığımız hamuru çay bardağıyla keselim sonra harcımızdan koyalım ve videodaki gibi kapatalım kaynayan suya tuz atıp yaptığımız mantıları içine atıp suyun yüzüne çıkana kadar pişirelim mantı pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım servis tabağına haşlanan mantıları alalım yoğurt gezdirelim tereyağlı biberli sos dökelim sıcak sıcak servis edelim.

KAYNAK

“Özbek mantısı👌#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri” üzerine 34 yorum

Yorum yapın