ÖYLE PASTA YAPTIMKİ KREMA,KREMŞANTİ YOK‼️Yaş Pasta Lezzetinde Borcam Pastası 👍

Merhaba arkadaşlar sizlere borcamda yaş pasta lezzetinde kremi kremşanti olmadan güzel bir tarif hazırladım mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum videonun yorum kısmına 1’den 10 kadar puanlarınızı bekliyorum❤️

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Malzemeler:
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı +1 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
4,5 su süt
1 su bardağı 2 parmak eksik toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Üzerine: 40 gr beyaz çikolata rendesi

Islatmak için:
1 su bardağı süt

#tarif #tatlı #pasta #pastatarifi
Merhaba arkadaşlar. Mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz. Krem krem şanti kullanmadan yaş pasta lezzetinde borcan pastası hazırlıyoruz. Öncelikle kekini hazırlayarak başlıyorum. 3 adet yumurta, 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker, bir paket vanilyayı derince kabımın içerisine alıyorum. Şöyle 3 dakika boyunca çırpıyorum. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 milimlik. Evimizi klasik bardaklardan 1 çay bardağı 125 milimlik çay bardağı ile sıvı yağı 1 su bardağı dolusu un çorba kaşığı dolu dolu kakao, unun miktarı birazcık az geldiğini düşünerek bir çorba kaşığı dolu böyle tepeleme ilave ediyorum. Bir paket de kabartma tozumu katıp 10 saniye boyunca karışıyorum. [Alkış] Kabartma tozunu kattıktan sonra çok çırpmamanızı tavsiye ederim. Gördüğünüz kıvam gayet güzel. Bir parça tereyağıyla borcamımı komple yağlıyorum. Bu esnada herhangi bir yağlı kağıt kullanmanıza gerek yok. Fırınımı da 180 dereceye tam bu esnada ayarladım. Şu anda ısınıyor. Önceden ısıtılmış fırına koymaya dikkat edin lütfen. Şöyle bir kenarındaki unları da alıp borcamın içerisine hamurumu boşaltıyorum. Dökerken böyle hafiften bir kat oluyorsa o kekin kıvamı tamdır arkadaşlar. Bir spatula yardımıyla hafiften borcamın içerisine yayıyorum. Birkaç kere masanızın üzerine vurun. Üstü dümdüz şekilde olsun. Fırında pişerken bir tarafı kabarıp diğer tarafı inik olmaması için bu çok önemli. Bir kaseye sıcak su koyuyorum. Yani normal süt koyuyorum. Fırının alt tabanına yerleştiriyorum. Bu sayede kekiniz yumuşacık olacak. 180 dereceye götürüp pişiriyorum. O pişerken 4,5 su bardağı sütü ya da 5 su bardağı da olur bu esnada. Yani 1 litre sütü de tenceremin içerisine alıyorum. Pastanın kremasını hazırlıyoruz. Ne krem şanti ne krema. Hiçbir şey kullanmayacağız arkadaşlar. [Müzik] Yarım su bardağından iki parmak fazla toz şeker ve 3 çorba kaşığı tepeleme dolu dolu un. 2 çorba kaşığı dolusu kakaoyu da ilave ediyorum. Bir adet yumurtanın sarısını da katıp öncelikle iyice çırpıyorum. Tamamen karıştığından emin olduktan sonra ocağımı orta ateşi ayarlıyorum. karıştırarak kremamı pişiriyorum. Şu şekilde kıvam aldıktan sonra ve göz göz kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 saniyece pişiriyorum ve üzerini bir poşetle örtüp kenarda bekletiyorum arkadaşlar. Bir yarım saat bekletin. Beklerken zaten bu kıvam alacak gördüğünüz gibi. Şimdi bunu mikserli olabildiğince fazla çırpacağım. O arada kekim de pişti. Getirdim. O da kenarda beklerken ben hemen kremamı güzelce çırpıyorum. Eğer seviyorsanız krem şanti krem krema da katabilirsiniz ama benim tercihim değil arkadaşlar. Ben şöyle güzelce e bir 3 dakika boyunca full çırptım. Ne kremaya ne krem şanti ihtiyacım olmadı. Şimdi kremam hazır. Onu kenara alıyorum. Ben bu esnada kekimi çok yumuşak geldiği için dokunduğumda yumuşacıktı arkadaşlar. E sütle ıslatmadım ama sizlere tavsiyem bir su bardağı sütle güzelce kekinizi ıslatmanız hatta şöyle bir yemek kaşığı toz şekerle karıştırın sütünüzü öyle ıslatın. Kremamın kıvamı gerçekten çok güzel oldu. E bildiğiniz böyle yerken yaş pasta lezzeti vardı diyelim. Üzerini tamamen düzledikten sonra dolaba kaldırıyorum. En az 3-4 saat boyunca dolapta dinlendirdikten sonra ben üzerine beyaz çikolata renderesi yaptım. Arzu ederseniz Hindistan cevizi, toz, fıstık ne seviyorsanız üzerini süsleyebilirsiniz. Daha sonrasında dilimlere ayırıyorum ve servis tabağına alıyorum. Gerçekten çok güzel, çok lezzetli. Bu pastayı muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. 1den 10’a kadar videonun yorum kısmına da puanlarınızı bekliyorum arkadaşlar. Böyle kolay özellikle borcamda yapılan pastaları çok seviyorum. Çünkü herkese hitap ediyor. En azından kalıp falan derdinden de kurtarmış oluyor. İstediğiniz büyüklükte dilimlere ayırıp şöyle bir tanesini servis tabağına alayım sizlere. Kıvamını da göstereyim. Daha küçük bir borcamda yapıp isterseniz daha kalın da yapabilirsiniz. Özellikle kreması gerçekten çok güzel. Umarım siz de dener ve beğenirsiniz. Çok daha güzel, çok daha lezzetli tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK