ÖYLE BİR YEMEK Kİİ????PARMAKLARINIZI YİYECEKSİNİZ????MÜTHİŞ BİR YEMEK TARİFİ????ERİK TAVASI TARİFİ????

PARMAKLARINIZI YİYECEĞİNİZ????MÜTHİŞ BİR YEMEK TARİFİ????ERİK TAVASI TARİFİ????

ERİK TAVASI TARİFİ
MALZEMELER
500 gr kuzu eti
150 200 gr kuyruk yağı
300 350 gr sarımsak
300 gr yeşil erik
3 tane ortaboy domates
2 tane yeşil biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Fırın pişirme derecesi 250 alt üst ayar

#yemek #recipe #azmalzemelitarifler #food #kolaytarifler #pratiktarifler #rezept #nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri #tarif #yemektarifleri
Kanalımdan Herkese merhaba arkadaşlar bugün size parmaklarınızı yiyeceğiniz çok lezzetli üstelik çok da sağlıklı değişik ilk Belki de ilk kez göreceğiniz Aslında Antep’e ait bir gaziantep’imize ait bir yemek tarifi ile geldim Çok lezzetli oluyor Benden söylemesi bu yemek tarifini kaçırmayın Hemen başlayalım yemeğimiz için şöyle Taze sarımsak kullanacağım Daha yeni baş

Tutmuş firik sarımsak deniyor buna bu sarımsakla yaparsanız zamanı geçmeden çok lezzetli oluyor Hatta bu sarımsaklardan pazardan alıp buzluğunuza atmanızı tavsiye ederim Sırf bu yemek için şimdi sarımsaklarımızı bu şekilde hemen hepsini soyup hazırlayalım 400 gram 300 50 gram kadar da aldığım sarımsak şöyle ayıklayalım tabi Taze sarımsak bulmak her zaman mümkün değil diğer

Sarımsakla da yapabilirsiniz ama bununla çok lezzetli oluyor şöyle 500 gram kuzu etimiz var Bir kase sarımsağın bir kasede yeşil eriğimiz var gördüğünüz gibi erik miktarını biraz daha artırabilirsiniz erik tavası Çünkü yemeğimizin adı etleri şöyle karıştırma kabına alıyorum kuzu eti kullanırsanız hem çabuk pişecektir çok yumuşak olacaktır hem de

Bu yemeğin lezzetini Kuzu eti ile daha güzel alırsanız şöyle 200 gram kadar da kuyruk yağı ekliyorum Kasaptan ya da marketlerden alabilirsiniz kuyruk yağı bu yemeğin olmazsa olmazı en lezzetinin en canı acı noktası kuyruk yağı Arkadaşlar bunu da mutlaka kullanın soyup hazırladığım sarımsakları da ekliyorum dediğim gibi Taze sarımsak çok daha

Güzel diri diri lezzetli olur Yoksa kuru sarımsağı kuru sarımsak da kullanabilirsiniz Sırf bu yemek için İkisi de olur yani ama gerçek yöresinde Gaziantep’te bu şekilde Taze yeni başta tutulmuş sarımsaklarla yapılıyor şöyle 300 gram kadar da erik ekliyorum bir kase erikte sarımsağın o ağır tadını bastıracak ekşiliği ile yemeğimize çok güzel lezzet verecek

Hemen diğer Malzemelerimi de eklemek için şöyle yer açıyorum gerçekten şöyle ekmeğinizi suyuna bandıra bandıra yiyeceğiniz çok güzel bir yemek arkadaşlar 3 tane orta boy domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp onu da ekliyoruz birazcık da yeşil biber ekledim 2 tane yeşil sivri biber tuz yarım tatlı kaşığı kadar da tuz ekliyorum

Şöyle yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tepeleme dolu da kırmızı pul biber ekliyorum arkadaşlar baharat miktarını damak zevkinize göre biraz daha artırabilirsiniz şimdi güzelce harmanlayacağım mevsiminde yapılması gereken yemeklerden birisi Arkadaşlar şöyle 15-20 gün bir süresi var bunun eriklerin sonu artık Taze sarımsak hala bulabilirsiniz marketlerde erikleri bu yemek için

Buzluğa birazcık atabilirsiniz canınız istediğinde yapmak için şöyle kaba sığmadı tepsiye alacağım tepside karıştırıp direkt fırına göndereceğim Tabii bu yöresel bir yemek olduğu için Gaziantep’te fırınlarda mahalle fırınlarına gönderilip çok daha lezzetli bir şekilde pişirilebiliyor ev fırınlarında da kolaylıkla yapılabilir aslında iyice baharatıyla birbirini tamamlayana kadar karıştıralım şöyle bastırıp yerleştiriyorum

Üzerine hiçbir şey kapatmadan bu şekilde su eklemiyoruz arkadaşlar kendi suyunu salıyor şöyle bastırıp 250 derecede ısınmış olan fırına alt üst ayarda ısınmış olan fırına göndereceğim etlerimiz Pişene kadar üzeri birazcık kızarana kadar pişireceğiz şimdi şöyle hepsi birbirine tutunsun diye biraz bastırma işi uzun sürdü Evet yemeğimiz fırına gitmeye hazır bu

Kadar da basit arkadaşlar Hiç el oyalamayacak tabi sarımsaklar Soylu bir şekilde bekliyorsa sizi zaman kazandıracak harika bir yemek yarım saat 40 dakika kadar pişirdim fırında bakın çok güzel bir şekilde kızardı kendi suyunu da salmış kokusu tadı inanılmaz güzel bir yemek arkadaşlar Gerçekten denediğinizde Sizlerde beğeneceğinizden eminim hem de gribe karşı oldukça da koruyucu

Antibiyotik telinde bir yemek oluyor sarımsaklar kesinlikle ağır değil hiçbir sorun olmuyor Arkadaşlar gönül rahatlığıyla yapıp yiyebilirsiniz hemen şöyle tabağıma da aldım kalan suyunu da göstereyim bakın kendi suyunu baya güzel salıyor şöyle göstereceğim erikler çok güzel bir şekilde kızarmış şu kızarmış sarımsağın lezzetleri lezzetine inanamayacaksınız çok güzel oluyor etimiz de gayet güzel pişmiş

Mutlaka deneyin diyorum arkadaşlar bugünkü tarifimin de yine sonuna geldim umarım beğenmişsinizdir umarım faydalı bir video olmuştur beni izlediğiniz için her zamanki gibi yine gönülden teşekkür ediyorum yorumlarınızı merakla bekliyorum eklemek istediğiniz bir şey varsa yazabilirsiniz sorularınızı sorabilirsiniz yeni tariflerde görüşmek üzere sağlıkla kalın hoşça kalın

KAYNAK