OSMANLININ EN SEVİLEN YEMEĞİ???? KİM YEDİYSE ÇOK BEĞENDİ ♥️Osmanlıdan Kumbursiye Tarifi

MALZEMELER;
1 Yemek kaşığı tereyağ
600 gram arpacık soğan
1 baş sarımsak
600 gram kaz başı yağsız et
1,5 su bardağı nohut
1,750 ml su
7 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
1 silme tatlı kaşığı tuz

üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz biber
kuru süs biber
Esselamün aleyküm sayın Takipçilerim Allah’ın selamı rahmeti bereketi mağfireti hepimizin üzerinde olsun İnşallah bugün sizlere Eee gerçekten eee düşünülecek bir tarif ve E çok değerli bir tarif sizlere yapacağım şu an gerçekten Tüylerim diken diken sizinle 1500’lü yıllara gideceğiz E çok kıymetli ve çok değerli gerçekten bir tarif ve çok aynı zamanda çok lezzetli

Ve çok şifalı Osmanlı yemeği adı komsi unutulmaya Tutmuş bir tarif bu günışığına çıkarmak gerçekten çok önemli bu şu an o yemeği sizlerle paylaşacağım Buyurun hep beraber yapma aşamasına geçelim şimdi Say Takipçilerim burada kazbaşı kuşbaşı değil kazbaşı 600 gram kuzu eti buttan aldım çok az yağ var çok az burada da Arpacık soğanlarımızı

Şı kuzu etimiz 600 gr e arpacık soğanlarımızı Sak bunları sarımsakları da ezmi doğramaya da ve burada ne var Artı e nohutum var 1,5 su bardağı şimdi bunun suyunu süzeği İnşallah şimdi ne yapıyoruz birinci aşama nohutum u akşamdan ıslattıktan Düdüklüde pişireceğim artı 600 gr etimizi de ilave ediyorum bu şekilde ve üzerine

Bismillahirrahim üzerine 1 bu5 litre su 1750 milim su koyduk Şu an ne yapıyoruz hiçbir şey eklemeden tenceremizin düdüklüm kapağını bu şekilde Kapatıyoruz depremden sonra ilk kez kullanıyorum Bunu orada depoda buldum güzelce yıkadım e darbeler yemiş tabii ki ama inşallah bozulmamıştır Bismillahirrahmanirrahim bunu kilitliyorum ve en yüksek dereceye getiriyorum ocağa götürüyorum kaynamaya başladıktan sonra

20 dakika Bu arada Hani soğanlar büyük diye kimse Korkmasın B soğan yemeyen biri olarak çok beğenmişti kesinlikle yemeğin asla demezsiniz ki soğan o kadar lezzetli diyebilirim Bunu zaten aslında söylemeye gerek yok Bunu siz yapın e ve ne kadar lezzetli olduğunu ne kadar değerli bir tarif olduğunu o zaman anlayacaksınız şimdi ben bunu altını

Açıyorum bu şekilde ve pişmeye bırakıyorum görüşürüz in tenceremin altını kapatıyorum ve 5 dakika havası gitmesi için bekliyorum şimdi düdüklüm havası gitti şöyle gel göstereyim kızım şimdi etimiz nohutum Maşallah San şöyle bir deneyelim hamur gibi pişmiş etlerimiz de pişmiş şimdi ne yapıyoruz diğer işleme geçelim şimdi şimdi tencerem bir kaşık tereyağı ilave

Ettim ve eritiyorum bunu yağımız biraz ısındı şimdi 600 e arka soğanlarını da büyük baş sarımsak sarımsakları hiç Ezmedim doğramadır Onları tereyağıyla böyle güzelce kavuracak bu şekilde şimdi soğanlarımızı güzelce kavurduktan şimdi soğanlarımızı tereyağıyla böyle güzelce kavurduktan şeye geldik şimdi buradaki nohutum etimizi Bismillahirrahmanirrahim ilave ediyorum bu şekilde kapağını kapatıyorum ve 10 dakika kadar pişmeye

Bırakı tam 67 dakika oldu kaynıyor şimdi ne yapıyoruz burada tuz yoğurdumuz var buu açıyorum Ve buradan tuzlu yoğurt alıyorum Bismillahirrahmanirrahim 1 2 3 4 ve şu an 5 kaşık ilave ettim gerekirse daha da koyacağım tuzlu yoğurt yoksa süzme yoğurt yapabiliyor mu Kesinlikle evet tuz tuz yoğurt yoksa Çünkü herkesin

Tuzlu yoğurdu olmayabilir Tabii ki herkes hatayda olmay Şimdi ancak hatayda Yani daha çok Tabii ki şimdi yine de bulunuyor ama bulmayan da mutlaka vardır Eğer bu tarifi yapmak isteyen varsa tabii ki süzme Yoğurttan da yapabilirsiniz ya da taze normal Yoğurttan da yapabilirsiniz Ama tuz yoğurt özelliği kesinlikle alıp direkt

Tencereye atıyorsunuz ve hiç kesilmiyor e Evet ama tabii ki süzme Yoğurttan da kesinlikle yapabilirsiniz Peki süzme yoğurtla yapılırsa bir işleme gerek var mı Yoksa diyerek böyle bunun gibi koyabiliyor muyuz hemen onlar Tabii ki kendi yoğurt çorbası Yaptıkları zaman Biliyorlar yani bir kaşık un içine koyup E biraz üzerine su biraz kaynar su bu

Yemeğin suyunda karıştırıp bu şekilde dökmek gerekiyor ve kaynayana kadar karıştırmak gerekiyor kes yani Takipçilerim Tabii ki bunu biliyor herkes biliyordur bunu e Ama tuz yoğurt öyle bir sıkıntı yok direkt ne yapıyoruz direkt atıyoruz ve hiç ne yapıyoruz hiç karıştırmıyor Aynen hiç kes o kesilme olayı yok tabii ki ama onu tuz yoğurdu

Pişirirken asıl mesele orada Aynen saatlerce hiç elin durmadan karıştır karıştır altıncı kaşığımı da koyduk Bu şekilde Belki bir kaşık daha koyabilirim Şimdi ben daha yemeğime hiç tuz koymadım Yalnız çok güzel koktu Evet Soğanları bile kavururken daha inanılmaz buram buram kokmaya başladı Maşallah Sübhanallah gerçekten Yemek çok kaliteli bir yemek

Çok lezzetli bir yemek hiç demezsin ki soğan Hani dersin ki bu soğan yemeği nasıl yiyelim bunu ama hiç öyle değil kesinlikle Hiç öyle düşünmeyelim şimdi ne yapıyoruz bir çay kaşığı tuz Yani bir tatlı kaşığı silme tuz koydum bir çay kaşığı Kab tam dolu dolu ve yemeğimi karıştırıyorum böyle

Şu an yoğurduna bakacağım bir de tuzuna nasıl acaba diye Şimdi sayın Takipçilerim ne yapıyoruz ay 7 kaşığımı Tek sayıya tamamlayalım Arzu istedi Çok güzel Aslında güzeldi Tadı ama evet ama tabii ki bir Kaşık alabilir Onun için bir kaşık daha ekl çok dolu dolu değil ama değil mi normal yok yani dolu dolu mi

Evet şimdi tam ka ben burada ne kadar suyu ne kadar kullandım 1 1 750 milim su kullandım bilginiz olsun kesinlikle artı su koymadım 35 dakika pişer bunu Düdüklüde no nohutla eti 35 dakika nohudu akşamdan ıslatmış sabahleyin bu şekilde pişirdim Onun için söyleyeyim 35 dakika şimdi bunu ne yapıyoruz kapağını kapatıyoruz

Ve orta atte pişmeye bırakıyoruz şimdi yemeğimize bakalım 10 dakika daha yoğurdunu koyduktan sonra 10 dakika daha kaynattık şimdi ne yapıyoruz burada burada yarım yarım yemek kaşığı tereyağı içerisine 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı toz [Müzik] biber biraz daha yarım yemek kaşığı Şimdi sayın takipçiler ne yapıyoruz burada 15

Tane kadar süs biberim var kuru süs biber kırmızı bunları da yemeğimize ilave ediyoruz bu şekilde bu yemeğimizi hem lezzetlendiren renkl renklendiriyor Evet çok güzel renklendiriyor yapıyoruz yemeğimizin üzerine nanemi ilave ediyoruz yemeğimizin kapağını kapatıyorum ve yemeğimiz şu an pişti altını kapatıyorum 10 dakika dinlendirecek pilav yapıyorum bu şekilde şöyle biraz yavaşa alayım

Yemeğimizi 10 dakika dinlendirdim Maşallah Sübhanallah şimdi servis yapacağız Bismillahirrahmanirrahim bismillah Şimdi sayın Takipçilerim çok değerli yemeğimiz karşınızda Buyurun sayın Takipçilerim mutlaka bu tarifi deneyin E tabii ki Düdüklüde pişirdiğim için hem soğan hem et Lokum gibi oldu hı mutlaka Siz de yaparsanız bu şekilde yapın Gerçekten inanılmaz bir lezzet inanılmaz

Bir nimet mutlaka bu tarifi Deneyin ve bu lezzeti mutlaka yiyin e mahrum kalmayın diyorum soğanlara bakabilir miyiz Ann şö böle mi yani bö mi Onan biraz ses çıkabilir istersen şeyle yapabilirsin şöyle yumuşak ki evet ay ses bile çıkarmadı Belki bu şekilde Evet Eline sağlık yiyenlere Afiyet olsun beni buraya kadar izlediyseniz bana abone

Olmayı videolarımı beğenmeyi ve videolarım haberdar olabilmek için bildir Ziline basmayı unutmayın Hepinize çok teşekkür ediyorum Sayın Takipçilerim Ben bugün biraz rahatsızım e soğuk su içtim zannedersem gece açık kalmış Evet aslında Normalde ben soğuk su içmem ama çok az bir su e içtim ve gerçekten Eee şu an rahatsızım ve gece maalesef iki

Tane pencere açık kalmış Haberimiz Yok Rabbim herkese Bütün hastalara şifa versin yiyenlere Afiyet olsun beni sevdiklerinizle paylaşırsanız bana destek olursunuz beğenilerinizi ve yorumlarınızı mutlaka bekliyorum Hepinizi seviyorum Allah hepinizden razı olsun Bir dahaki videomda görüşmek üzere Kendinize iyi bakın Allah’a emanet Burada pilavımı da bakalım pilavımı pişmek üzere Bak şöyle

KAYNAK