Tas Kebabı Tarifi:
Malzemeler:
1 kg dana eti kuşbaşı
2 adet domates
1 adet kurusoğan
2 çorba kaşığı domatesası
2 çorba kaşığı tereyağ
4 çorba kaşığı zeytin yağı
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı un
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su
Karabiber
Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzdürüp tencerenin içine alıyoruz. Üzerine zeytinyağmı ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Sulanıyor, suyunu çekince ince doğranmış soğanları defne yaprağı ve tereyağı ile 5 dakika kadar kavuruyoruz. Peşinden salça ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatıp 50 dakika kaynatıyoruz. Doğranmış domates biber ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar suyu azalırsa biraz su ilave edebilirsiniz. Etler pişerken patatesi minik şekilde doğrayıp tuz ve yağıyla karıştırıp 180° ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Tas kebabımızı servis tabağına alıp üzerine kızarmış patatesler ile servis ediyoruz. AFİYET OLSUN ! #shorts #shortvideo #short #shortsvideo #youtubeshorts #youtubeshort #youtube #shortsfood #yemek #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #türkmutfağı #türkmutfagı #etyemekleri #taskebabı #lezzet #lezzetli #lezzetlitarif #yöresellezzet #yöreselyemekler #osmanliyemekleri #osmanlı #osmanlımutfağı #tarifler #türkiye #ankara #istanbul #izmir #adana #hızlıtarifler #nefistarifler #etyemeği
Tas kebabı Türk mutfağının sevilen yemeklerindendir kuşbaşı etini güzelce yıkayıp suyunu süzdürüp Tencerenin içine alınız üzerine zeytinyağı ilave edip pişirmeye başlayınız suyunu çekince ince doğranmış soğanları Defne yaprağı ve tereyağı ile kavurunuz peşinden salça ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyunu verip kapağını kapatınız ve kaynatınız doğranmış domates biber ve
Tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediniz etler yumuşayıncaya kadar suyu azalırsa biraz su ilave edebilirsiniz izlediğiniz için teşekkür ederim kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın
KAYNAK
