Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Orman Kebabı
Küp küp doğranmış kuzu eti, sebzeler, baharatlar, domates salçası ve bezelye ile hazırlanan orman kebabı, kısık ateşte pişirilir.
Malzemeler
- 500 gram küp küp doğranmış kuzu eti
- iki tane doğranmış soğan
- bir tane doğranmış havuç
- üç diş ezilmiş sarımsak
- bir avuç taze maydanoz
- bir çay kaşığı tuz
- bir çay kaşığı karabiber
- bir çay kaşığı kimyon
- Domates salçası
- bir su bardağı bezelye
- iki su bardağı su
Hazırlanışı
- Küp küp doğranmış kuzu etini, doğranmış soğanları ve doğranmış havucu ekleyin.
- Ezilmiş sarımsağı ve taze maydanozu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kimyonla lezzetlendirin; domates salçasını ve bezelyeyi ekleyin.
- Suyu ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.
- Pişen orman kebabını hazır olarak servis edin.