ORJİNAL KORE YEMEK TARİFİ DAKGALBİ Uğur Kardaş

Orjinal Dajgalbi Tarifi için biliyosunuz ki gochujang kullanmanız lazım fakat Türkiye de bulması baya zor onun yerine altta verilen tarifi gochujang yazan yere acı biber salçası tercih edebilirsiniz

900g tavuk
lahana (1/4 tane)
soğan (1/2 tane)
pırasa (1 tane)
patates (1 tane)
acı biber (2 tane)

sos için:
soya sos (1/4 su bardağı bardağı)
gochujang (1/4 su bardağı alternatif olarak acı biber salçası kullanılabilir )
şeker (1 çorba kaşığı )
pirinç sirkesi (2 çorba kaşığı )
rendelenmiş sarımsak (4 adet )
acı kırmızı biber (1 çorba kaşığı)
kara biber (1 tatlı kaşık)
susam yağı (1 yemek kaşığı)
H çok iyi vow Çalışın çalışın Çalışın çalışın Evet masterchef’e hoş geldiniz bugünün teması Kore yemeği Allah Allah bugün elecek kim belli oldu böyle keseceğim Evet fazla söze gerek yok bugün sizin için çok güzel bir Kore yemeği olan dkal b ile geldik Türkiye’de gocu Jun bulmak çok zor gocan korelilerin en sevdiği soslardan biri

Bunu biz Türkiye’de nasıl yapabiliriz onu da Açıklama kısmında detaylıca yazdım çat çat çat çat çat çat çat çat çat çat Siz de benim gibi Kore mutfağına aşıksanız bu tarifi kaydetmeyi unutmayın o zaman afiyet olsun başed

KAYNAK