Merhaba arkadaşlar bugün annemle birlikte sizlere orjinal Kayseri sucuğu tarifi verdik. Kanalımıza destek için videomu beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın.
• 3 kg orta yağlı dana kıyma
• 4 metre bağırsak
• 300 gram sarımsak
• 150 gram toz kırmızı biber(tatlı)
• 60 gram toz kırmızı biber (acı)
• 60 gram tuz
• 30 gram 7 baharat ( 7 çeşit baharattan oluşuyor)
• 30 gram kimyon
not: 7 çeşit baharatı hangi aktardan isterseniz size öğütülmüş karışım halinde anında verirler. 7 baharat şunlardan oluşur toz biber, ufalanmış pulbiber, kimyon, kekik, sumak, çemen tohumu, karabiber hepsinin öğütülmüş olması lazım.
Arkadaşlar makinanın içine hazırlamış olduğunuz sucuk harcını elinizle bastırmayın! sarımsak döveceği kullana bilirsiniz. eliniz makinaya kaptıra bilirsiniz, benim makinam elektriksiz olduğu için elimle yaptım yine de dikkatli oldum çünkü onunda bıçağı var içinde. Lütfen eğer makina kullanacaksınız dikkatli kullanın..!
sucuğumuzun son halini, yenecek kıvamını, madımak yemeği ve düğürcük çorbası tarifinde kullandım son halini merak edip görmek isteyenler oradan görebilirler ????????
Madımak Yemeği ????????
https://youtu.be/OPt_qzjMJLw
Düğürcük Çorbası Tarifi ????????
https://youtu.be/YX7XmZIi83g
sucuk köfte yapımı (Kayseri) linke tıkla????????
https://youtu.be/uLX7JXyhatA
Çemen Yapılışı ????????
“ORJİNAL KAYSERİ SUCUĞU EVDE NASIL YAPILIR- EVDE SUCUK YAPILIŞI- Leziz Yemek Tarifleri” üzerine 24 yorum
3 kg için ortalama kaç saat karıştırdınız
Like ???? ????merhaba Harika çok güzel paylaşımlar ????????bende kanalıma beklerim ????????????
30 gramın kaşıkla ölçüsü nedir ?
Bu sucuk çook namıslı içinde hiç olmassa ne oldugunu biliyon madençekerek ye afiyet yurdumun güzel insanları
Merhabalar, satışta yapıyor musunuz acaba, ellerinize sağlık gerçekten çok güzel ve güvenli görünüyor
????????☝️????????☝️☝️
Ellerinize sağlık çok severim, hic yapmadın yapmaknisyerim
ANAYASA ATATURK HUKUGU
7 baharat nedir.?
Keşke kaşık ölçüsü verseydin iz, herkesin terazisi yok, elinize sağlık
Merhaba 300 gr sarımsak çok değil mi?
Piyasada sucuk baharatı diye satılanla 7 türlü baharat arasında fark var mı? Aynı şey mi?
تبارك الله عليك رائع جدا صحة
ELİNİZE SAGLIK DA, 7 BAHARAT NE OLUYOR YAZARMISINIZ ?
Acısı nasıl oldu. Biraz ağız yaksın istiyoruz
Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim
Süper olmuş
Güzel ????
????????????
alacağımız kıyma yaglı mı olmalı az yaglı mı ?
Anne eli değmiş gibi sözünün vücut bulmuş hali. Evlatla annenin birlikte iş yapması müthiş. Babanın oğluyla birlikte top oynaması gibi.
Sarımsak tadi baskın değil dimi…
Nice ???? ???? wow ????????..
sucugu bagırsak yerine strec ile sarıyorum kuruması için güneş görmeyen yerde balkonda bekletirken sorun olur mu ? dısarda bozulmaması için koruyan bagırsak mı streç film de aynı görevi görür mü ?
Teyze çamaşır yıkar gibi yoğurdu 🙂
Sucuklar mükemmel görünüyor.Ellerinize sağlık.Bizde bu kıyma makinesinden yok.Nerede satılır ve özel bir adı var mı ?Bende çocuklara yapmak istiyorum.Piyasada satılan kıyma makineleri elektrikli böyle kolla çevrilen ucu sivri görmedim.