مرحبًا بكم جميعًا من مطبخ Sümeyye Sultan ، لا يمكن العيش في إزمير وعدم صنع كرات اللحم في إزمير ، أيها الأصدقاء.اليوم سنبدأ معكم وصفة عملية للغاية ولذيذة ستكون الوصفة الأصلية لكرات اللحم في إزمير ، لنبدأ في صنعها معًا. لدينا
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. لدينا بيضة واحدة ، رشة بقدونس ، 2-3 فصوص ثوم. الأصدقاء نقطع أيضًا بصلة كبيرة ونبشرها ونستخدم الملح والفلفل والكمون والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر للنكهة. أولاً وقبل كل شيء ، سوف نعجن كرات اللحم لدينا جيدًا ونجعلها مميزة. بالمناسبة ، دعونا لا ننسى ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ، كما
ترون ، ملعقتان كبيرتان تكفيان لنا للطهي كرات اللحم لدينا جيداً. نعجن ونجعلها مميزة ، أيها الأصدقاء ، لنضيفها بنصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نبلل أيدينا قليلاً ونعجن أكثر قليلاً ونكمل خليط كرات اللحم لدينا.
سيكون لدينا 2 طماطم ، 3 -4 فلفل مثل هذا ، وكيلوغرام من البطاطس. قبل أن تحصل على البطاطس مباشرة ، دعنا نذهب إلى تحميص كرات اللحم لدينا. نحصل على 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاةنا. سنقوم على الفور بتغليف كرات اللحم لدينا ،
وسوف نقلي لدينا كرات اللحم بالزيت ، نقلبها رأسًا على عقب ونجعلها جاهزة . نأخذ كرات اللحم من المقلاة ، أيها الأصدقاء ، لنعد الصلصة في المقلاة حيث نقلي كرات اللحم ، لنحصل على 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت مرة أخرى ، نحتاج إلى نقلي معجون الطماطم ، ملعقة واحدة من
معجون الطماطم. أضع الكثير من الماء. يمكنك إضافة الماء بالطريقة التي تريدها. يكفي ما بين 2 و 3 أكواب من الماء . سننتظر حتى يغلي الماء. في غضون ذلك ، لنبدأ بوضع كرات اللحم والبطاطس. دعونا نضيف شرائح الفلفل بعد كرات اللحم والبطاطس. طماطم الفلفل وكرات
البطاطس كلها بنفس الحجم ، أيها الأصدقاء ، بعد أن نرش عليها الفلفل والطماطم ، كرات لحم إزمير لدينا كن مستعدًا وصدقني ، يبدو الأمر فاتح للشهية لدرجة أنني لا أستطيع شرحه ، إنها وصفة لذيذة جدًا ولطيفة حقًا. يجب عليك بالتأكيد تجربتها. أوصي بأن الصلصة الخاصة بنا
مسلوقة بدرجة كافية ونحن نسكبها فوق كرات اللحم الخاصة بنا. سنطبخ في فرن مسخن على حرارة 220 درجة ، أيها الأصدقاء ، لن يقول أحد لهذه الصورة ، صدقوني ، إنها وصفة لذيذة جدًا ، إذا كنت تعتقد أنني سأطهوها في المساء ، أمي ، إليك بديل جيد جربوها
ولا تنسوا أن تشاركونا أذواقكم مع كربونات إزمير أمر لا بد منه لكرات اللحم.أصدقاء ، نضع ملعقة صغيرة منها وجعلها لذيذة وجيدة لدرجة أنك تحصل على كرة لحم بداخلها قطن منفوش ، إنه لذيذ جدًا ، إلى جانب ذلك ، سنقوم بإعداد بيلاف لطيف
وعشاءنا جاهز ، انظروا ، سأريكم الجزء الداخلي من كرات اللحم وأشارككم بها. إنها حقًا كرة لحم رائعة ، يجب أن تجربوها ، أيها الأصدقاء ، هل ترى الحشو ، إنه رقيق لدرجة أنه لذيذ لدرجة أنني لا أستطيع شرحه ، لقد صنعنا بيلاف بجانب هذا المذاق اللذيذ ،
يجب عليك بالتأكيد تجربة قائمة مسائية لطيفة مع الحساء ، أيها الأصدقاء ، أقول مع الجميع صدق لمن يجربها لا تستسلم ابدا. انا انتظر من قلوبكم الغالية التعليق على هذه الوصفة الجميلة. اذا لم تكن مشتركا بقناتي يمكنكم الاشتراك والتعليق ومشاركة هذه النكهة اللذيذة. جرب واعجبك الله يراك في وصفاتنا
KAYNAK
