Orjinal Dana Gulaş
Pişme Süresi : 2 saat
Pişme Derecesi : 200 derece
✔️ Gulaşlık 1 kilo et
✔️ 2 adet orta boy soğan
✔️ 2 adet kapya biber
✔️ 3 adet yeşil biber
✔️ 1 tatlı kaşığı domates salçası
✔️ 1 tatlı kaşığı biber salçası
✔️ 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
✔️ 1 tatlı kaşığı dolusu karabiber
✔️ 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber
✔️ 1,5 tatlı kaşığı tuz
✔️ ayçiçek yağı
✔️ üstünü geçene kadar su
#reklamdeği̇l @metroturkiye
#yemektarifleri #keşfetteyiz #kolaytarifler #yemektarifi #yemek #akşammenüsü #akşamyemeği #danagulaş #danagulas #danagulaç #gulas
Dana gulaş yapıyoruz ama öyle patatesli havuçta değil. Tam orijinal tarif. Haydi başlayalım. Kasabınızdan dana gulaş için et isteyin arkadaşlar. Biraz daha iri kesim gördüğünüz gibi. Dilerseniz metromarketlerde de hazır olarak satılıyor. Ben Metroomarketten aldım. Hemen başlıyoruz. Etlerimizi güzelce mühürlüyoruz arkadaşlar. Her tarafı kızaracak şekilde. Arkasından aynı tencerede ya da tavada soğanları güzelce karamelize ediyoruz. Arkasından kapya biber, yeşil biber ekliyoruz. Onları da biraz kavurduktan sonra biber salçası ve domates salçası ekliyoruz. Bol bol baharat ilave ediyoruz. Biraz suyla açıyoruz ve arkasından etleri ilave ediyoruz. Üzerine geçecek kadar su koyuyoruz ve ağzını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra iki derecelik fırına 2 saat kadar pişmeye bırakıyoruz arkadaşlar. Arada yani bir saat geçtikten sonra suyunu kontrol edebilirsiniz. Eğer ağzınızı çok açmazsanız suyunda sıkıntı olmayacak. Gördüğünüz gibi suyu üzerinde mükemmel pişmiş bir et. Umarım sizler de bu tarifi dener ve beğenirsiniz. Aman dikkat edin suyundan dolayı çok ekmek yediriyor.
KAYNAK
