#öneçıkar #keşfet #fyp#youtubeshorts #yemektarifleri #yemekvideoları

Herkesin öğrenmek istediği restoran usulü yeşil pilavın sırrı. Blenderımın içine yarım adet taze yeşil biber ekliyorum. Bir diş sarımsak ve yarım beyaz soğan da ilave ediyorum. Hazırlığa hafif bir tat ve hoş bir aroma katıyorlar. Bir demet kişnişi de ekliyorum. Hepsini doğrudan blendera koyuyorum. Sonra bir tatlı kaşığı tuz ekliyorum. Tatları ortaya çıkarmak için biraz da et baharatı koyuyorum. Bu tarifte toz baharat kullandım ama isterseniz tablet de kullanabilirsiniz. Şimdi 400 ml su ekliyorum. Böylece karıştırmak kolay oluyor. Blenderı kapatıp birkaç dakika boyunca karıştırıyorum. Karışım tamamen homojen olana kadar. Bu yeşil karışımın rengine bak. Harika görünüyor. Ev yapımı bu sos pilavın tadını tamamen değiştirecek. Bu karışımı bir kenara alıyorum ve tarifin bir sonraki adımına geçiyorum. Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip iyice ısıtıyorum. Yağ ısındığında 1,5 su bardağı pirinci ekliyorum. Hepsini birden döküp güzelce karıştırıyorum. Pirinç hafif altın rengini alana kadar kavuruyorum. Bu pilavın lezzetli ve kıvamında olması için önemli. İsterseniz bu aşamada bir diş doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Aromayı daha da artırmak için sarımsakla birlikte kavurun. Pirinci dikkatlice karıştırmaya devam ediyorum. Farklı ve lezzetli bir taban oluşuyor. Öğle yemeği için ideal tadıyla herkesi şaşırtır. Tadı baskın değil. Tam aksine çok dengeli. Daha önce hiç tatmadığınız özel bir baharat tadı var. Pirinç artık güzelce kavrulmuş ve hafif altın renginde. Tam kıvamında. Şimdi tüm bu yeşil sosu pilavın üstüne döküyorum. Her tarafını kaplayacak şekilde. Harika görünüyor. Bu pilav inanılmaz lezzetli olacak. Her şeyi hızlıca karıştırıyorum. Bu miktar 3 kişilik porsiyon için ideal. Daha fazla kişi için yapacaksanız malzemeleri orantılı olarak artırın. Tüm pilavın yeşil sosla kaplanması için iyice karıştırıyorum. Şimdi tadına bakıp yarım tatlı kaşığı tuz ekliyorum. Lezzeti dengelemek için. Tuzun iyice dağılması için tekrar karıştırıyorum. Ocağı kısıyorum. Kapağı kapatıyorum ve pilavı 20 dakika pişiriyorum. 20 dakika geçti. Bu nefis yeşil pilava bak. Tane tane ayrılmış ve lezzet dolu. Öğle ya da akşam yemeği için mükemmel. Ailecek yenilebilecek harika bir seçenek. Herkes bayılacak. Şimdi ocağı dikkatlice kapatıyorum ve pilavı bir kaba aktarıyorum. Böylece daha kolay servis edebilirim. Bu pilav harika. Yayılan koku muhteşem. Tane tane ve lezzetli, işe götürmek için de harika bir alternatif.

KAYNAK