On yıl bozulmayan salatalık turşusu #turşu #keşfet
2 KİLO SALATALIK
2 TANE KAPYA BİBER
1 BAŞ SARIMSAK
1 LİTRELİK KAVANOZA:
1 YEMEK KAŞIĞI TURŞULUK TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
YARIM ÇAY KAŞIĞI LİMON TUZU
1 ÇAY BARDAĞI SİRKE
GERİ KALANI HAZIR SU

turşu nasıl yapılır
turşu
turşu suyu nasıl yapılır
kornişon turşu yapımı
turşu suyu
turşu yapımı
Babamın gözü doymamış. 3 kilo salatalık alıveriş. Anam da ziyanı olmasın diye turşu ediveren dedi. Koltuğuna oturdu. Siniye salatalık, sarımsak, kahve biber hazırlamış. Çekti önüne. Başladı salatalıkları doğramaya. Anamı izlemeye bayılıyorsun. İnsanın izledikçe doğru yesi geleveriyor. Salatalıklar çıtır mı çıtır kapı biberler de al sarmsağı da şöyle diş diş etmiş. Ayıklamış güzelce koktu. Ortalık mis gibi dolduruverdi gavanozlara. 1 litrelik gavanoza bir çorba kaşığı durşuluk kaya tuzu, bir çorba kaşığı şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu gatı vedi. Bir çay bardağı sirke, geri kalanı da hazır suyla doldurvedi. İki geri, bir ileri kapakları kapatıvedi. 10 yıl bozulmaz gari bu durşu. Eline sağlık Aysel sultanımın. Abone olu verirseniz seviniriz.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“On yıl bozulmayan salatalık turşusu #keşfet” üzerine 14 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler