Evde mis gibi kokan ekmek yapmaya ne dersiniz. Ön maya ile hazırladığımız bu ekmeği susamlı yaptık. Hamuru bekledikçe güzelleşiyor ekmek. Dışarıda hamurun mayalanması için 3-4 saat buz dolabında mayalayacaksanız 1 gece olabilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
Hamur İçin:
4,5 – 5 su bardağı Un (500 g)
1,5 – 2 su bardağı Su (320 g)
1 tatlı kaşığı Tuz (10 g)
1 yemek kaşığı Zeytinyağı (15 g)
200 g Ön Maya
Ön Maya İçin:
1 su bardağı Un (100 g)
½ su bardağı Su (100 g)
1 çay kaşığı Kuru Maya (3 g)
#ekmek #ekmektarifleri #ekmektarifi #susamlıekmek #ekmeknasılyapılır #evyapımıekmek #evyapımı #evdeekmek #evdeekmekyapımı #kolayekmek #hamurişi #hamurişitarifleri #ustasından #ustasındanyemektarifi @ustasindan