Olay Börek! ✅ Küt Böreği mi Kürt Böreği mi? 🏆 3 Malzemeden Efsane Lezzet 🙏

Bugün sizlerle 3 malzemeli olay börek tarifi yapıyoruz. Halk arasında Kürt böreği ya da Küt böreği olarak bilinen bu tarifin en büyük özelliği sadece un, su ve tuz ile hazırlanıyor olması. Kat kat çıtır dokusu ve pamuk gibi yumuşacık içiyle bu börek hem çok kolay hem de inanılmaz lezzetli!

Deneyen herkes bayılacak, çayın yanında harika gidecek.
👉 Videoyu beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın.

#OlayBörek, #KürtBöreği, #KütBöreği, #3MalzemeliBörek, #KatKatBörek, #ÇıtırBörek, #ElAçmasıBörek, #KolayBörekTarifi, #BörekTarifleri, #PratikBörek, #UnSuTuz, #EvdeBörek, #BörekYapımı, #ÇayınYanına, #BörekSeverler

Instagram: https://www.instagram.com/seldaninyemektarifleri/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldaninyemektarifleri

Malzemeler:
🔸6,5 Su Bardağı Un
🔸3 Su Bardağı Su
🔸2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
🔸1 Tatlı Kaşığı Tuz

Arakatı İçin:
🔸150 Gram Tereyağı
🔸1 Çay Bardağı Sıvıyağ

Üzeri İçin:
🔸Sıvıyağ

190 derecede pişirin

PAMUK POĞAÇA TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=rnB_l-AfzJY
OKLAVASIZ BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=YRM269aBp_c
Gönlü güzel takipçilerim, kanalıma, mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle beraber öyle güzel bir börek hazırladım ki un, su, tuz, küt böreğimi, kürt böreğimi, olay olan harika bir börek. Dilerseniz nasıl hazırlamışım? Buyurun hep beraber izleyelim. Şimdiden iyi seyirler. Hızlı bir şekilde börek hamurumuzu yoğuralım. Şöyle 2 yemek kaşığı kadar. Kasemde 6,5 su bardağı unum var. 2 yemek kaşığı sıvı yağımı unumun üzerine ekledim. 2 tatlı kaşığı tuzumuzu da unumuza ekledim. Güzelce harmanladım. Hemen ortasını havuz yapıyoruz. 3 su bardağı su ekleyeceğim. Bir tepsilik börek ölçüsü oklava kullanmadan küt böreğimi, kürt böreğimi olay yaratan börek tarifi. 3üncü su bardağımı da ekliyorum. Güzelce bir hamur yoğuruyorum. Kıvamlı, ele yapışmayan, ölçüsü birebir tutan, olmazsa olmazımız 45-5 dakika hamurumuzu pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğuruyoruz. Uzunca bir süre püf noktası. Burası uzunca yoğrulan hamurun böreği. Çok güzel açılır. Oklava kullanmadan güzel bir börek hazırlayacağım. Hızlıca hemen yoğurayım. Videomun altına açıklama bölümüne malzeme listemi yazıyorum. Oradan takip edebilirsiniz. Un, su, tuz ölçülerim. Gönlü güzel takipçilerim pürüzsüz oluncaya kadar hamurumuzu yoğurduk. Bu şekilde çırparak yoğurursanız daha güzel sonuç alırsınız. Hamurumuz kulak memesi kıvamında, yumuşaklığında. Şöyle neredeyse elimize yapışacak. Yapışan bir hamur değil ama sert bir hamur hazırlamayacaksınız. Püf noktası hamurunun kıvamı çok önemli. 8 tane beze hazırlayacağım. Bir tepsi börek hazırlayacağız. Oklava kullanmadan bezelerimizin birbiriyle eşit olmasına gayret gösterelim. Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar hamurumuzu yoğuralım. Eskilerimizin dediği gibi hamur güzelleşinceye kadar eskiden büyüklerimiz öyle derdi. Hamur güzelleşti oldu derlerdi. Hamur kendini salacak yoğurdukça siz de farkını göreceksiniz. pürüzsüz bir hale geldiğinde yoğurma işlemini bırakabilirsiniz. Genişçe bir tepsiye alalım. Üzerini poşet yardımıyla kapatıp bir 10 dakika hamurumuzu dinlendirelim. Üzerinin kurumaması gerekiyor. Mutlaka üzerini poşet yardımıyla kapatın. Tezgahınızın üzerinde dinlendirmeye bırakalım. 10 dakika 15 dakika bezelerimi dinlendirdim. Tezgahımın üzerinde poşet yardımıyla üzerini kapattım. Çok daha hızlı dinleniyor. Şöyle hafifçe altına üstüne un serpiyorum. Servis tabağı boyutunda 8 tane bezemi açacağım. Merdane yardımıyla. Olabildiğince ununu az kullanmaya çalışın. Yufka açtığımız gibi bolca un vermeyelim. Alt üst çevirerek şöyle servis tabağı boyutunda bezelerimizi açalım. Hamurumuzun kıvamı yumuşak bir hamur ama yapışma kesinlikle yok. Tamamını servis tabağı boyutunda 8 tane bezemi açalım. Hızlı bir şekilde merdane yardımıyla. 8 tane bezemi servis tabağı boyutunda açtım. Merdane yardımıyla kolaylıkla açıldı. Oda ısısındaki tereyağımızı bezelerimizin d tane bezemize süreceğim. Bu böreği hazırlamak çok kolay. Lezzeti inanılmaz lezzetli. Bir defa deneyin. Vazgeçemeyeceksiniz. Küt böreğimi, kürt böreğimi olay yaratan harika bir börek. Bir kere hazırlayın. Güzel bir tarif. Evde un, su, tuz. Tüm malzemesi bu kadar. Az malzemeli, lezzetli bir börek. Şöyle hızlıca. Burada 150 gram tereyağım vardı. O da ısısında. Dilerseniz margarin de kullanabilirsiniz. Dilerseniz tereyağı margarin karışımı da kullanabilirsiniz. Mutlaka o da ısısında olacak. Hemen 4 tane servis tabağı boyutundaki şöyle yufkamı açtım. İkişer ikişer hazırlıyorum. Toplamda 4 seferde tekrardan börek hazırlayacağım. Ara katında tereyağımız eriyecek. [Müzik] Şu uç kısımlarını iyice kapatalım ki tereyağımız dışarıya taşma yapmasın. Şöyle çekiştirelim. Uç kısımlarını bastırarak kapatalım. Hemen kenara alıyorum. Servis tabağımı alıyorum. Şöyle büyükçe genişçe bir tabak aldım. Bir çay bardağı kadar da sıvı yağ kullanacağım. Şöyle tabağımı yağladım. bezemin her yerine gelecek şekilde yağlıyorum dış kısmını. [Müzik] Şimdi hemen diğer fırçayla da yağlayabilirsiniz. Bu şekilde benim gibi de hızlı hazırlamak istiyorsanız vaktim birazcık kısıtlı. Sizlerin de değerli vaktini almak istemiyorum çok fazla. Elimden geldiğince pratik, hızlı bir şekilde tariflerimi hazırlamaya inanın çok emek veriyorum. Hemen sonuncu ayırmış olduğum yufkamı da şöyle hazırlıyorum. Un soğu tuzla hazırlanan küt böreğimi, kürt böreğimi. Olay olan harika bir börek. Şöyle yarım çay bardağı kadar sıvı yağımızı ekledim. Her yerine yağın gelmesini sağlayın. Mutlaka her yerine yağımız gelsin. Ve poşet yardımıyla üzerini tekrardan kapatacağım. Bir 15 dakikada bu şekilde dinlendireceğim. Hemen bu tarafını da kapatacağım hızlı bir şekilde. Üzeri kurumasın. 15 dakika dinlendirelim. Böreğimizin yufkası dinlendi. 15 dakika dinlendirdim. Hava sıcak olduğu için yeterli gelecek. Öncelikle şöyle yufkama başlamadan önce tepsimizi tereyağımızda yağlıyoruz. Her yerine mutlaka bu şekilde tepsinizi tereyağı ile yağlayın. Hemen ilk yufkamı alıyorum. Bismillahirrahmanirrahim. Şöyle açılışına bir bakın. Bizi yormadan, yufka açmayı bilmeyen, “Ben bilmiyorum” diyen takipçilerim dışarıdan hazır almanıza hiç gerek yok. Evde de harika tarifler hazırlayabilirsiniz. Bir dünya para verip yufka almanıza, hazır dışarıdan börek çörek almanıza hiç gerek yok. Bir kere deneyin. Sonuç gerçekten güzel oluyor. Şöyle uç kısımlarından çekiştirin ki hafifçe havaya kaldırın. uç kısımlarından çekiştirin. Şimdi hemen şöyle tereyağımızdan tekrardan ara katına 150 gram tereyağı yeterli geliyor. Hemen hemen bir çay bardağı da sıvı yağ kullandım. Yufkamın dışa dışını sıvı yağ ile yağlamıştım. Güzel açılması için şöyle bir bakar mısınız? Bismillahirrahmanirrahim. Şöyle. Ortada şu uç kısımlarını buluşturdum. Hemen tekrardan tereyağımız bitinceye kadar azar azar kullanalım. Şu şekilde uç kısımlarını birleştirdim ve tepsime alacağım hemen. Şöyle uçlarından çekiştirerek hemen hemen tepsi boyutunda büyütüyorum. Ununuz mutlaka kaliteli olsun. Baklavalık, böreklik un alın mutlaka. Şöyle tepsimin boyutunda. İlk bezemi hazırladım yufkamı. Hemen ikinci yufkamı diğerinin üzerini kapatalım ki kuruma yapmasın. Nasıl açıldığını görüyorsunuz. Sadece uçlarından çekiştirmemiz yeterli geliyor. Son yufkamızı da hızlı bir şekilde hemen açalım. Çok kolay. Çayınız oluncaya kadar hazırlanan herkesin beğeneceği bir börek. Herkesin damak tadına hitap ediyor bu börek. Evde un, su, tuz. Çok fazla malzemeye de gerek yok. Küt böreği mi dersiniz, Kürt böreği mi? İsmi olay olan güzel bir börek. Bakar mısınız şunun güzelliğine? Çok kolay açılan, bizi yormadan güzel bir tarif. Şu şekilde uçlarını birleştirdim. Hemen hızlıca tepsime alıyorum. Tepsime nasıl alıyorum? Üst katını şöyle alt katına. Sadece alttaki yufkamızı bu şekilde ekledim. Üç yufkamızı da alt katları yufkanın üst katına denk geldi. Şöyle üzerine bastırmayalım. Hızlı hazırlanan güzel bir börek. Şöyle kalan tereyağımızı israf etmiyoruz hiçbir malzememizi. Toplamda 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ kullandım. Normal bir tepsi böreğe o şekilde yağ kullanıyoruz. Şöyle yağımız varsa alalım üzerine. İstraf olmasın. Hemen böreğimizi 190 derece fırınımıza önceden ısıttığımız sıcak fırınımıza pişmesi için küt böreğimizi, kürt böreğimizi gönderiyorum. Alt üst ayarda 190 derecede. Böreğimiz fırından çıktı. Hemen sizlerle beraber soğumasını bekleyemedim. Doku testimizi yapalım hızlı bir şekilde. Şöyle kat aralıklarını hemen sizlere göstermek istiyorum. İnanın soğumasını bekleyemedi ev halkı. Şöyle bir bakar mısınız? Tüm tariflerimi hiç tereddüt etmeden şu şekilde hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. %100 garantili. Öncesinde denemediğim tarifimi sizlerle paylaşmıyorum. Olay bir börek, un, su, tuz, az malzemeyle evde harika lezzetler hazırlayabiliriz. Beğendiyseniz kanalımda kalın. Şöyle güzelliğine bir bakar mısınız? Kanalıma abone değilseniz abone olmayı, benden desteğinizi esirgemeyin. Bir sonraki güzel tarifte buluşmak dileğiyle. Diğer sayfalarımı ziyaret edip beğeni yapmayı, yorum atmayı, desteğinizi benden esirgemeyin. Bir sonraki tarifte görüşmek dileğiyle. Sevdiklerinizle kalın. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK