Ocakta çömlekte tavuk but????#keşfet #trendingvideo #anayemektarifi #yeni #trend #pratikyemektarifleri

Çömlekte tavuk but

Çömlekte tavuk but; sebzeler, sarımsak, salçalı sos, zeytinyağı ve tereyağıyla hazırlanıp ocakta pişiriliyor.

Malzemeler

• 6 adet biber
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• 6 adet tavuk butu; yaklaşık bir kilogram tavuk
• 5-6 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir çay kaşığından biraz eksik karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Biberlerin tohumlarını ayıklayıp jülyen doğrayın.
2. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
3. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
4. Domatesleri soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
5. Tavuk butlarına bıçakla önlü arkalı hafif çizikler atın.
6. Sarımsakları ikiye bölün.
7. Çömleğe soğanları, patatesleri, biberleri, tavuk butlarını, domatesleri ve sarımsakları yerleştirin.
8. Zeytinyağını malzemelerin üzerine dökün.
9. Domates salçasını, biber salçasını, isot, pul biber, kekik ve karabiberi bir kaseye alın.
10. Tuzu ve sıcak suyu ekleyip salçalı sosu karıştırın.
11. Yarım su bardağı suyu salçalı sosa ekleyin.
12. Tereyağını küçük parçalara kesip çömleğe bırakın.
13. Çömleği ocağa alıp orta ateşte iki saat pişirin.