Nohutlu mantı çorbası
Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı et suyu
Tuz
Su
Üzeri için;
Tereyağı, zeytinyağı, nane, pul biber
Yapılışı:
Mantıları suda haşlayın. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kaba alıp çırpın. İçerisine haşladığınız mantının suyundan 1-2 kepçe ekleyip karıştırın. Bu karışımı mantılara yavaş yavaş ekleyip kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Haşlanmış nohutları ve et suyunu ilave edin. Çorbanın üzerinde biriken köpükleri toplayıp atın. Tuzunu ekleyin. Tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp kızdırın. İçerisine nane ve pul biber ekleyip çorba için bir sos hazırlayın. Sosu çorbaya dökün ve bir taşım kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun . #reklam değildir.
#çorba #yoğurtluçorba #keşfet #nefisyemektarifleri #yemek #tarif #bugünnepişirsem #shorst
