TARİF 🌸
MALZEMELER 🌸
3 su bardağı haşlanmış nohut
1 kase pişmiş kuşbaşı et
1 tane soğan
2 tane küçük tüm soğan veya arpacık soğan
2 tane yeşil sivri biber
1 kapya biberin yarisi
1 yemek kaşığı karışık salça
Sıvı yağ
Baharatlar🌸
Pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
İsot
Kimyon
Tuz
🌸Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz🌸
YAPILIŞI 🌸
Önceden pişirmiş olduğumuz etimizi uygun bir tencereye alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğani ve bir kaç tane de küçük tüm soğan ilave edelim, arpacık soğanda olur. (Çok yakışıyor). Biraz bu şekilde kavuralim. Daha sonra iki tane yeşil acı biber, bir yarım da kapya biberi yine yemeklik doğrayıp ekleyelim. Ve iyice kavuralim. Bir yemek kaşığı karışık salça, tuzu ve baharatlari da ekleyip haşlanmış nohutlarimizi da ilave edelim. Biraz daha kavuralim. Eğer suyunu daha kıvamlı istiyorsanız bir çay kaşığı un ekleyebilirsiniz. Katmasaniz da olur. Biraz daha kavurup iyice harmanlanmasini sağlayalım. Ardından sıcak suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakalım. Biraz kaynadiktan sonra ateşini kısıp istedigimiz kıvama gelince altını kapatalım.
Deneyecek olanlara afiyet olsun🌸 Kanalıma abone olursanız çok sevinirim 🙏🌸
#keşfetteyim #tarif #keşfetteyiz #nohut #yemek