Nemenem Mi Bu? 🍳🫠 #masterchef #pratiktarifler #masterchefuy #food

Nemenem Mi Bu? 🍳🫠 #masterchef #pratiktarifler #masterchefuy #food

yazar



deryajerdev
Nemenem Mi Bu? 🍳🫠
Pazar gününe keyifli başlayalım ; keyfiniz yoksa da güzel bi nemenem keyfinizi yerine getirebilir belkii ?

Benim için “nemenem” kıvamı krema gibi olmalı, acısı baharatı tuzu yerinde, ve en önemlisi asla fazla pişmiş olmamalı. Ve tabiki çokkkkkk sıcak ve piştiği tavada gelmeli..

O zaman başlatıyorum o meşhuuur çelişkiyi tekrar.
Soğanlı mı soğansız mı? Buyrun ankete ⏬😅

Hadi başlayalım 😉

Malzemeler :
1 adet (bende büyük ve pembe) domates, daha ufak ise 2 adet
1-2 adet sivri biber (aşırı acı olmayanlardan veya tatlı)
2 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
1 ç.k kekik
1 ç.k pul biber
1ç.k şeker
1/2 su bardağı rende taze veya eski kaşar
1 y.k tereyağı
Biraz zeytinyağı

Tereyağı ve zeytinyağında biberleri sotele. Domatesi soy, doğra ve sotele. Kapağı kapalı Bi 10 dk kısık ateşte pişir yumuşasın iyice. İyice ez ve suyu kaldıysa kapağı açık çektir sulu olmayacak. Baharatlar tuz karabiber ve kaşar peyniri ilave et karıştır. Ateş hep kısık burda. Şimdi yüksek ateşte Yumurta ve yumurta sarısı ilave edip çok hızlı karıştırmaya başla. Yaklaşık 10 sn sonra ateşi kapat ve karıştırmaya devam et. En önemli püf nokta fazla pişirmemek. Bi tık bile fazla pişerse bu kıvam olmaz. O yüzden ateşi kapatıyoruz. Hiç bekletmeden direk tavadan yiyoruz. Afiyet olsun 💋

#menemen #prati̇ktari̇fler
Nemenem mi bu? Ne mi bu? Nemenem. Nemenem bu. Keşke pizza söyleseydik bir kere. Bu bizim milli yemeğimizdir. Al ekmeğini. Al al al. Şöyle bir köşe yap bakayım. Al ban şimdi. Ne oldu Paşazade? Acayip yapmışsın. Ne yediniz? Nemenem. Ne? Nemenem. Menemen. Oğlum kaç yaşına geldin? Hala düzgün Türkçe konuşmuyorsun. M.

KAYNAK

“Nemenem Mi Bu? 🍳🫠 #masterchef #pratiktarifler #masterchefuy #food” üzerine 50 yorum

Yorum yapın