Malzemeler Yarım su bardağı ılık süt (100 ml) Yarım su bardağı ılık su (100 ml) 1 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya (10 gram) Yarım su bardağı sıvıyağ (85 ml) 3 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) 6 su bardağı un 1 dolu tatlı kaşığı tuz 200 gram tereyağı
Yapılışı: Hamur malzemeleriyle ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım. Ardından hamurun havasını alarak 16 eşit parçaya bölerek bezeleri oluşturalım. Bezelerin üzerini kapatalım ki kurumasın. Tezgahı biraz unlayarak bezeleri tabak boyutunda açalım. Aralarını erittiğimiz tereyağıyla yağlayarak üst üste dizelim. Temiz poşete geçirerek 20-30 dk kadar buzdolabında dinlendirelim. Sonra tezgaha alarak elimizle inceltelim, rahat bir şekilde açılacaktır. Artan tereyağını üzerine dağıtalım ve 2 parmak genişliğinde şeritler oluşturup rulo yapalım. Tepsiye alarak üzerine bastıralım. Üzerini örterek 30 dk kadar tepsi mayası yapalım. Son olarak yumurta sarısını dağıtıp haşhaş ekledim ve önceden ısıttığım 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirdim. Afiyet olsun🤗
Malzemeler
Yarım su bardağı ılık süt (100 ml)
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10 gram)
Yarım su bardağı sıvıyağ (85 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
6 su bardağı un
1 dolu tatlı kaşığı tuz
200 gram tereyağı
Yapılışı: Hamur malzemeleriyle ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım. Ardından hamurun havasını alarak 16 eşit parçaya bölerek bezeleri oluşturalım. Bezelerin üzerini kapatalım ki kurumasın. Tezgahı biraz unlayarak bezeleri tabak boyutunda açalım. Aralarını erittiğimiz tereyağıyla yağlayarak üst üste dizelim. Temiz poşete geçirerek 20-30 dk kadar buzdolabında dinlendirelim. Sonra tezgaha alarak elimizle inceltelim, rahat bir şekilde açılacaktır. Artan tereyağını üzerine dağıtalım ve 2 parmak genişliğinde şeritler oluşturup rulo yapalım. Tepsiye alarak üzerine bastıralım. Üzerini örterek 30 dk kadar tepsi mayası yapalım. Son olarak yumurta sarısını dağıtıp haşhaş ekledim ve önceden ısıttığım 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirdim. Afiyet olsun🤗
Супер!!! 👌👍🔥 Спасибо за рецепт! ❤
Ymm
Tahin nersinde?
Tahin nerede
Tahin çok pahalı emekli ve emekçi yapamaz bunu. Anca un ve su ile yapabiliriz.