Evde adım adım kıymalı alinazik nasıl yapılır? En pratik kebap tarifini öğrenmek için videomuzu kaçırmayın! Közlenmiş patlıcanın lezzetiyle harmanlanan kıymalı harcın muhteşem uyumunu deneyin. #kıymalıalinazik #alinaziktarifi #evyemeği #kebap #pratikyemek #tarifler #yemektarifleri #mutfak #lezzet
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi
Malzemeler:
Beğendisi için;
• 4 adet büyük boy ve ya 3 adet bostan patlıcan
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
Kıyması için;
• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 büyük domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Yapılışı:
Patlıcanları közlüyoruz. Ben közmatik kullandım, siz istediğiniz şekilde közleyebilirsiniz. Bir poşet veya streç ile patlıcanların üzerini kapatıp terlemeye bırakın. Sonrasında kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın. Videoda göstermiş olduğum pratik kabuk soyma yöntemini de deneyebilirsiniz.
Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca salçanızı ekleyin,tuz ve karabiber, pulbiber ilave edin.
Süzme yoğurdu azar azar su ilave ederek kıvamını hafif açıp rendelenmiş veya dövülmüş sarımsak, tuz ekleyip karıştırın.
Hala sıcağa yakın olan patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu ekleyip, birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Servis için beğendiyi servis tabağına alın.
Üzerine sıcak kıyma karışımını ekleyin.
Közlenmiş domates ve biberlerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bring that ass bat like a boom boom boom boom p
KAYNAK
