Nefis Kış Tarifi: Ispanak Çorbası | Çorba Tarifleri

✅ Tüm Mutfak İşleri Müdürü içeriklerinden haberdar olmak için https://bit.ly/37K5BTJ abone olmayı unutmayın. ????

Mutfak İşleri Müdürü, bu mutfak macerasında sizleri lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyor. Mutfak bizim için sadece yemek yapma yerinden çok daha fazlası. Burası, sevgiyle hazırlanan tariflerin, yenilikçi mutfak denemelerinin ve lezzetli anıların buluşma noktası.

Burada her biri özenle seçilmiş tariflerle dolu bir dünya keşfedeceksiniz. Sadece tarifler paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda mutfak sırlarını, pratik ipuçlarını ve yemek yapma tutkusunu sizinle paylaşıyoruz.

——————————————————————

MALZEMELER
2 demet ıspanak
1 orta boy soğan
1 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz

Terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un

——————————————————————

İlginizi Çekebilecek Videolar
Nefis Somon Çökertme: https://youtu.be/BW_1YL__lWI
Çıtır Çıtır Pırasalı Börek Tarifi: https://youtu.be/v3QWUnvy62Y
Çayın Yanında: Çekirdekli Gevrek Tarifi: https://youtu.be/Fqfpv1DcrmM

——————————————————————

#MutfakİşleriMüdürü #YemekTarifleri #IspanakÇorbası #ÇorbaTarifleri
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe bugün lezzetli mi lezzetli ıspanak çorbası var videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimize Öncelikle Ispanakları başlıyoruz yaklaşık iki küçük bağ kadar ıspanağı ufak ufak küçük küçük [Müzik] doğruyoruz doğradığım Ispanakları şöyle

Tekrar alıyorum ve uzunluklarını da biraz kısaltı Evet bu şekilde doğramış olmamız bizim için yeterli Evet tüm sularımızı doğrayıp yıkadıktan sonra suyun içine alıyoruz Ve üzerine biraz sirke gezdirip Biz diğer hazırlıklarımızı yapana kadar sirkeli suda beklemeye alıyoruz ıspanaklar mız Beklerken hemen bir orta boy soğanı hızlıca soyuyoruz ve ince ince küp küp yemeklik doğruyoruz

[Müzik] ardından bir adet Havucun kabuklarını soyuyoruz ve rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz hazırlıklarımızı tamamladıktan sonra tenceremize ocağımıza alıyoruz önce yarım çay bardağı kadar sıvı yağ alıyoruz yağımız kız son doğradığımız soğanlarımızı içine alıyoruz ve hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz soğanlarımızı yeterince kavurduktan sonra rendelediğimiz havuçları alıyoruz Ve bir iki turda havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam

Ediyoruz Evet sıra geldi Ispanakları Ispanakları da tenceremize aktarıyoruz [Müzik] ve Tüm malzemeyi alt üst ederek ıspanaklar mız da yumuşayıp kendinden geçene kadar kavurmaya devam [Müzik] ediyoruz ıspanakların Da yeterince kavurduktan kaynamaya devam ederken Biz de sosunu hazırlıyoruz Öncesinde kaseme bir su bardağı yoğurt alıyoruz 2i yemek kaşığı un ilave

Ediyoruz ve son olarak bir yumurta sarısını ekliyoruz ve bir Çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz daha sonra çorbamız suyundan kepçe yardımıyla biraz alıyoruz ve yavaş yavaş çırpa çırpa hazırladığımız bu sosum muza ilave ediyoruz bu işlemi sosumuz ılık bir kıvama gelene kadar devam ettiriyoruz ve hazırladığımız bu terbiyemiz çorbamız içerisine aktarıyoruz çorbamız bir 5 dakika kadar

Daha kaynadı Bu aşamada tuzunu da ayarlıyorum ve ocağımın altını kapatıyorum çorbamızı sosu için ocağa ufak bir tava alıyoruz Ve içine birkaç kaşık tereyağı alıyoruz tereyağım hızlıca eritiyoruz yağımız iyice kızdıktan Sonra içine biraz kırmızı toz biber [Müzik] alıyoruz Ve ocağımızın altını kapatıyoruz toz biberlerimizi tereyağın sıcaklığında yakıyoruz Evet sıra geldi çorbamız

Çorbanın yoğunluğunu Siz Dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz Evet çorbamızı kaseye aldıktan sonra üzerine kızdırdığım biberli yağımızı [Müzik] gezdiriyoruz Evet şimdi sıra geldi en güzel kısmına şöyle çorbamın Tadına bakmak istiyorum bakın yoğunluğunu içindeki malzemelerin kıvamını [Müzik] görüyorsunuz ıspanağın her halini çok severim ama böyle çorba hali çok başka çok güzel olmuş efendim mutfak işleri

Müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izlediyseniz beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarımızı abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet olsun [Müzik] t

KAYNAK