Nefis Beşamel Soslu makarnamız için
Malzemeler:
1 paket makarna
5-6 adet mantar
2 adet biber yeşil ve kırmızı biber
3 -4 diş sarımsak
Yarım tavuk göğsü
Tereyağı
zeytinyağı
Kaşar peyniri
Domates sosu
Karabiber
tuz
Kekik
yedi Bahar
5-6 adet çeri domates
Makarnamızın beşamel sosu için uygun bir kaba tereyağımızı alalım
Eritelim üzerine 2 kaşık un bir bardak süt ile beraber kaynatalım soğumaya bırakalım
Makarnamızın hazırlanışı:
uygun bir tencereye sıcak suyumuzu boşaltalım bir kaşık zeytinyağı bir kaşık tuz ve makarnamızı ekleyelim
15 dakika haşlayalım
Daha sonra tavuk göğsünü tavada mühürleyelim daha sonra mantarları ekleyelim bir kaşık zeytinyağı ile kavuralım
Domates sosumuzu bir tavaya alalım baharatlarımızı sarımsağımızı 2 yemek kaşığı zeytinyağımızı iyice karıştıralım daha sonra mantar ve tavukları beraber iyice karıştıralım
Haşlanan makarnamızı borcama alalım
Makarnayı sosla beraber iyice harmanlayalım daha sonra tavuk mantar sotemizi üzerine gezdirelim daha sonra domates biberle üzerini süsleyelim rendelemiş olduğumuz kaşarları üzerine iyice yayalım
Daha önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim kontrollü bir şekilde servis edelim.
İddia ediyorum daha önce hiç denemediğiniz bir tarif çok beğeneceksiniz
Deneyen herkese afiyet olsun ????
[Applause] A N
KAYNAK
