NEFİS ???? PRATİK????YAĞLI EKMEK (pişi) TARİFİ❗️NASIL YAPILIR❓

Yumuşacık asla yağ çekmeyen nefis pratik bir yağlı ekmek tarifi yani pisi tarifi için

Buyrun malzemeler :
Altı su bardağı un
Bir çay bardağı süt
Bir yumurta
İki yemek kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir paket kuru hamur mayası
Aldığı kadar su

Kızartmak için bolca sıvı yağ

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????

Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen ????

#yummyfood #food #asmr #recipe #keşfetteyiz #pratiktarifler #yemektarifleri #yummy #cooking #tarif #çay #kahvaltı #pişitarifi #hamurişi #ye #fypシ #fyp #funny
Merhabalar Şef melahat’ın yemekleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için nefis bir pişi tarifim var Biz Malatyalılar yağlı ekmek deriz Bazı yerlerde pişi ismi her ne kadar değişse de tadı lezzeti aynı arkadaşlar kahvaltılarınız vazgeçilmezi olacak muhteşem bir tarif deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli diyorum ve sizi fazla bekletmeden tezgahım üzerine ununu eleyerek pişirimi yapmaya başlıyorum bütün tarifleriniz de ununu eleyerek kullandığınız zaman daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz Ben yaklaşık 12 su bardağına yakın un Eledim arkadaşlar Çünkü ben Bayram için yapıyorum Bayram Sabahları kahvaltılarımız vazgeçilmezi olan pişiri hazırlıyorum yapıp derin dondurucuya kaldıracağım daha sonra tüketeceğimiz zaman ısıtıp tüketeceğiz unumu Eledim daha sonra orta kısmında şöyle kendime bir havuz oluşturdum içerisine bir tane yumurtamı kırdım ve bir çay bardağı sütümü ilave ettim sütün ılık olması gerekiyor Daha sonra bir yemek kaşığı toz şeker bir paket kuru hamur mayamı ilave ettim bütün bu malzemem iyice çırptım karıştırdım bir tatlı kaşığı da tuz ekledim ve azar azar suyunu ilave ederek yoğurma işlemine başlıyorum suyunu azar azar temkinli bir şekilde eklemeniz gerekiyor Ben 2,5 su bardağı su kullandım ama siz yine de dediğim gibi azar azar temkinli bir şekilde ilave edin yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor ve hamurumu yoğurmaya başlıyorum ben size 5 su bardağı un üzerinden tarifini vereceğim Eğer siz artırmak istiyorsanız benim gibi Çok fazla hazırlayabilirsiniz ya da 5 su bardağı undan da hazırlayabilirsiniz ama hazırlayıp derin dondurucunu koyduğunuz zaman elinizin altında hemen hazır pişiriniz olacaktır hamurum gördüğünüz gibi çok güzel bir şekilde toparlandı Her zaman söylediğim gibi sadece kurabiye ve tart hamurlarını çok fazla yoğurmuyor börek poğaça çörek e pişe hamurları ne kadar çok yoğurur sanız o kadar iyi bir sonuç elde edersiniz Arkadaşlar hamurumu bir kasenin içerisine aldım üzerini kapattım oda sıcaklığında yaklaşık bir 45 dakika kadar dinlendirdim hamurumu iki misli kabarınca kadar mayalandırın daha sonra şöyle tezgahım üzerine aldım içerisindeki fazla havasını aldım ve şöyle portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp hazırlıyorum büyüklüğünü tamamen kendi keyfinize göre ayarlayabilirsiniz daha küçük daha büyükte ayarlayabilirsiniz ve şöyle elimde yuvarlayarak bezelerim hazırlayıp bir kenara bırakıyorum altına bolca unlu serpiştirin tezgahım yapışmaması için pişi tarifimiz de arkadaşlar Önemli olan püf noktaları şunlar hamurun çok iyi bir şekilde yoğrulması ve çok iyi bir şekilde dinlendirilmiş olması gerekiyor Bu bezeler ayırdıktan sonra da bir daha tekrar dinlendirecek Ben malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz arkadaşlar denedikten sonra yorumlarınızı mutlaka bekliyorum yumuşacık mis gibi kokan pişerin ii hazırlayabilirsiniz Evet bütün bezelerim hazırladım Bu arada şunu belirteyim arkadaşlar Eğer mayalanma işlemini hızlandırmak istiyorsanız Aceleniz varsa fırınınızı 50 derecede ısıtıp kapattıktan sonra 15 dakika içerisinde dinlendiririz hamurunuz mayalanacak bütün bezelerim yuvarladım ve üzerinin kuruyup kabuklanmaması için bir poşet yardımıyla örttüm ve pişer imizin yapımına geçiyorum bir bezem altına üstüne bolca unumu serpiştirin ve şöyle bir rulet yardımıyla açıyorum yaklaşık bir tatlı tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli olacaktır yağımı ocağın üzerine koydum iyice kızdı ve üzerindeki Şöyle fazla ununu sirkelik sonra kızgın yağın içerisine pişimi bırakıyorum bakın muhteşem bir şekilde pişiyor bol ve kızgın yağ kızartmanın yağ çekmesin arkadaşlar pişinin yağın içerisine attıktan sonra kesinlikle unutmuyoruz şöyle tahta bir kaşık yardımıyla arada bir oynatıp ve kenarındaki yağlardan üzerine serpiştirerek iyice balon gibi kabarmasını sağlıyoruz içerisine bıraktığınız zaman karışmadığını zaman çok güzel bir şekilde kabarmayı şö görüyorsunuz nefis bir şekilde kabardı piş ilerim altı üstü Nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz şöyle maşa yardımıyla çevirdim diğer yüzünü de aynı şekilde kızartıyorum bakın üzerine yağ serpi irten sonra daha güzel bir şekilde kabarıyor tekrar onu da çevirdim bir iki tanesinin yapılışını sizlerle paylaştım bütün hamurunuz bitinceye kadar bu işleme devam edin Daha sonra iyice soğuduktan sonra poşetleyip derin dondurucunu saklayabilirsiniz veya kahvaltılarınız da yanında peynir çayla birlikte servis edebilirsiniz piş ilerim hazır deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz arkadaşlar bakın görüyorsunuz Bir tanenin daha yapımını sizlerle paylaşıyorum bol bereketli nefis pişirim hazır görüyorsunuz yanında bir çayla birlikte sizlere ikram et istiyorum şöyle Doku testi de yapalım hep beraber bakın yumuşacık içi boşalmış kabarmış nefis piş ilerim hazır yeni tariflerim de görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın g x

KAYNAK