Nata #tahsinküçük



NATA TARİFİ

*12 Adet İçindir

Malzemeler:
5 Adet Milföy Hamuru
6 Adet Yumurta Sarısı

-Şerbeti için
1 Adet Portakalın Kabuğu
1 Adet Limonun Kabuğu
125 Gram Şeker
1 Adet Çubuk Tarçın
125 ml Su

-Muhallebisi için
250 ml Süt
2 Yemek Kaşığı Un

Hazırlanışı:

İlk olarak şerbet için olan bütün malzemelerimizi bir tencereye alıyoruz ve kaynaması için ocağa koyuyoruz. Başka bir tencerede süt ve unu muhallebi kıvamına gelicek şekilde güzelce pişiriyoruz. Şerbet ve muhallebi kaynadıktan sonra, şerbeti süzerek muhallebiyle birleştiriyoruz. Ardından karışımın içine yumurta sarılarını temperleyerek ilave ediyoruz. Sonrasında milföylerimizi üst üste koyup açıyoruz ve rulo yapıyoruz. Rulo yaptığımız hamuru eşit parçalar halinde kesip muffin kalıbımızın içine videodaki gibi koyuyoruz. Hazırladığımız karışımı da ekledikten sonra 250 derece alt-üst fanlı fırında 18 dakika pişiriyoruz.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🙂

#tahsinküçük #nata #pasteldenata

KAYNAK

“Nata #tahsinküçük” üzerine 35 yorum

Yorum yapın