Beni diğer sosyal medya platformlarında da takip etmeyi unutmayın
www.instagram.com/ne.pisiyor
www.tiktok.com/@nepisiyor
🌯 Evde Tavuk Döner
Dışarıdan alınan dönerleri unutturan, evde yapılan mis gibi tavuk döner tarifi 😋
İncecik dilimleniyor, tavada nar gibi kızarıyor.
🐔 Malzemeler
7 adet kemiksiz tavuk pirzola
Marine için
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pişirmek için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
👩🍳 Yapılışı
Öncelikle kemiksiz tavuk pirzolaları ortadan açıp mümkün olduğunca inceltiyoruz.
Marine için bir kapta yoğurt, rendelenmiş soğan, sarımsak, salça, baharatlar, tuz ve sıvı yağı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız tavukları bu sosun içine alıp her yerine gelecek şekilde iyice buluyoruz.
Marine edilen tavukları pişirme kağıdının üzerine dizip sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz.
Bu şekilde hazırladığımız tavuk rulosunu en az 1 gece buzlukta dinlendiriyoruz.
Pişireceğimiz zaman buzluktan çıkarıp çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırıyoruz, tavuk dilimlerini ekleyip iki tarafını da çevirerek güzelce kızartıyoruz.
Nar gibi kızaran ev yapımı tavuk dönerler servise hazır 😍
Lavaşta, ekmek arasında ya da pilav üstünde gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌯✨
