Yapılışı çok basit ama yerken sanki üzerinde çok uğraşılmış bir yemek gibi olan bu et yemeğini mutlaka deneyin gerçekten çok lezzetli oluyor özellikle sosu bu sos için bu yemeği tekrar tekrar yapabilirsiniz Öncelikle incikleri arkalı önlü olacak şekilde güzelce mühürlüyor mühürleme işlemi bittikten sonra da aşağı açıklamaları yazacağım sebzeleri tencereye ekleyip kapağını
Kapatıp 2 dakika ocakta pişiriyorum son biraz su ekleyip yine kapağını kapatıp tenceremiz fırına alıyoruz Bu işlemi ocakta da kısık ateşte gerçekleştirebilirsiniz aşağıda açıklamalara tüm detaylarla yazacağım ve piştikten sonra da sosunu güzelce çekip sosun üzerinde servis ediyorsunuz Afiyet olsun
KAYNAK
“Müthiş bir yemek.. Tarifi yorumlara sabitledim ???? #etyemekleri #lezzetliyemekler” üzerine bir yorum
Harika bir tarif, inanılmaz lezzeti bir et yemeği.
Sosu o kadar lezzetli oluyor ki, ekmek banıp sadece sosuyla doyabilirsiniz.. ????
Bu tarifi fırında pişirmek harika bir sonuç yaratıyor..
Fırına giren herhangi bir kapta üzeri kapalı şekilde pişirebilirsiniz.
Eğer döküm tencereniz varsa sonuç çok daha lezzetli olacaktır ????
Aynı tarifi hindi butu ile de yapabilirsiniz, o da şahane oluyor.
Geçelim tarife:
Kuzu incik (4 adet)
1 soğan
2 dal kereviz sapı (yapraklarıyla)
3-4 diş sarımsak
1 havuç
1 orta boy domates
1 çay kaşığı tane karabiber
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Damak tadınıza göre tuz
Öncelikle kuzu incikleri güzelce mühürlüyoruz, mühürleme bittikten sonra üzerine sebzeleri ekleyip kapağı kapalı 2 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Kapağını açıp 1 bardak (200 ml) sıcak su ekliyoruz..
Ocaktan alıp 170 derece fırında incikler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.. (2 saate yakın sürüyor)
Ocakta pişirmek istiyorsanız, en kısık gözde, diğer tüm işlemleri aynen yaparak, ağır ağır pişirebilirsiniz…
Ocakta pişirirken suyu azaldıkça su eklemelisiniz..
Et piştikten sonra, etleri tencereden alıp, defne yaptığını çıkarın ve kalan sebzeleri rondo yardımı ile çekip sos haline getirin.
Sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyetle ❤️
.
.
.
.
.
.
.
#kuzuincik #fırındaet #fırındaincik #etyemekleritarifi #misafirmenüsü #kuzuincik #kuzuincikhaşlama #yemektarifleri #akşamyemeği #lezzetlitarifler