Search

Mutfakta 1 Saatte 1 Haftalık Yemek 22 – #haftalıkyemekhazırlığı



Nasıl 1 saatte yaptığımı videoya zamanı yazarak gösterdim.

BROKOLİ ÇORBASI
1 kuru soğan
1,5 YK un
2 YK zeytinyağı
1,5 SB su
1,5 SBsüt
250 gram brokoli
Tuz, karabiber
Arzu ederseniz blenderdan geçirmeden de servis edebilirsiniz.

SARIMSAKLI MISIRLI PİLAV
1 konserve mısır
1 diş sarımsak
2 SB basmati pirinç
3 SB su
Tuz
2-3 YK zeytinyağı
Tıpkı bizim pilavlar gibi pişirdim. Aroması kaybolmasın diye sarımsağı en son rendeledim.

DEREOTLU POĞAÇA
* @halil.killic şefin tarifidir.👨🏻‍🍳

500 gr un (yaklaş 5,5 ÇB)
200 gr tereyağı (yaklaşık 7 YK)
100 ml sıvı yağ (1/ ÇB bir parmak fazla)
100 gr yoğurt (2 dolu YK)
2 adet yumurta (bir tane yumurta sarısını daha sonra üstüne sürmek için ayırın)
10 gr tuz (1 TK)
10 gr şeker (1 TK)
20 gr kabartma tozu
1 bağ ince doğranmış dereotu
Ev tipi ölçülmedirmede 150 ml hacmindeki standart çay bardağı baz alınmıştır Ben bezeleri tartmadan 12 eşit parçaya bölerek yaptım ama her biri ortalama 60-70 gram aralığındaydı.
Ev tipi fırın: 180°C / 20- 25 dakika

MANGAL TADINDA TAVUK
2-3 tatlı patates
Tuz, karabiber, zeytinyağı
Tavuk için;
1 YK karışık salça
3 TK yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 ÇK kekik, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz
2 YK zeytinyağı
180 derecede 30 dk

BALKABAĞI BOLONEZ
500 gr kıyma
3 YK zyağı
1 soğan
3 diş sarımsak
1 SB balkabağı
1 ÇK kekik, pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
1 defne yaprağı
1 SB domates
1 YK karışık salçası
1 SB su
Kıymayı pişirdikten sonra 10-15 dk pişirmek yeterli olacaktır.

SERVİS İÇİN;
Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Mutfakta 1 Saatte 1 Haftalık Yemek 22 – #haftalıkyemekhazırlığı” üzerine 29 yorum

  1. Nasıl 1 saatte yaptığımı videoya zamanı yazarak gösterdim.

    BROKOLİ ÇORBASI
    1 kuru soğan
    1,5 YK un
    2 YK zeytinyağı
    1,5 SB su
    1,5 SBsüt
    250 gram brokoli
    Tuz, karabiber
    Arzu ederseniz blenderdan geçirmeden de servis edebilirsiniz.

    SARIMSAKLI MISIRLI PİLAV
    1 konserve mısır
    1 diş sarımsak
    2 SB basmati pirinç
    3 SB su
    Tuz
    2-3 YK zeytinyağı
    Tıpkı bizim pilavlar gibi pişirdim. Aroması kaybolmasın diye sarımsağı en son rendeledim.

    DEREOTLU POĞAÇA
    * Halil şefin tarifidir.👨🏻‍🍳

    500 gr un (yaklaş 5,5 ÇB)
    200 gr tereyağı (yaklaşık 7 YK)
    100 ml sıvı yağ (1/ ÇB bir parmak fazla)
    100 gr yoğurt (2 dolu YK)
    2 adet yumurta (bir tane yumurta sarısını daha sonra üstüne sürmek için ayırın)
    10 gr tuz (1 TK)
    10 gr şeker (1 TK)
    20 gr kabartma tozu
    1 bağ ince doğranmış dereotu
    Ev tipi ölçülmedirmede 150 ml hacmindeki standart çay bardağı baz alınmıştır Ben bezeleri tartmadan 12 eşit parçaya bölerek yaptım ama her biri ortalama 60-70 gram aralığındaydı.
    Ev tipi fırın: 180°C / 20- 25 dakika

    MANGAL TADINDA TAVUK
    2-3 tatlı patates
    Tuz, karabiber, zeytinyağı
    Tavuk için;
    1 YK karışık salça
    3 TK yoğurt
    2 diş sarımsak
    1 tutam maydanoz
    1 ÇK kekik, pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz
    2 YK zeytinyağı
    180 derecede 30 dk

    BALKABAĞI BOLONEZ
    500 gr kıyma
    3 YK zyağı
    1 soğan
    3 diş sarımsak
    1 SB balkabağı
    1 ÇK kekik, pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
    1 defne yaprağı
    1 SB domates
    1 YK karışık salçası
    1 SB su
    Kıymayı pişirdikten sonra 10-15 dk pişirmek yeterli olacaktır.

    SERVİS İÇİN;
    Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.

  3. Pilav dışında bütün yemekler et ve süt ürünü içeriyor, buzdolabında 3 günden uzun süre muhafaza edilemez. Kaldı ki pilav da bekletilmeden tüketilmesi gereken, zehirlenmesi en kötü gıdalardan biri. Anlam veremiyorum hiç kimsenin bu konudan bahsetmemesine? Herkes bir haftadır dolapta durmuş tavuk yemeğini yiyebiliyor mu gerçekten?

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com