Patlıcanı sevmeyene sevdiren bir yemek 🤌🏻 Yanına beyaz pilav ve cacık çok yakışıyor 😋
Musakka
3 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Kimyon
Tuz
Hazırlanışı
İlk olarak patlıcanları küp küp doğrayıp üzerine hafif sıvıyağ ve tuz gezdirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim. İsterseniz yağda kızartabilirsiniz. Ben çok yağlı olduğu için tercih etmiyorum.
Tencereye küp küp doğradığımız soğanları, ve biberleri alıp kavuralım. Kıymayı ve sarımsağı ekleyip pişirelim. Domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. Salçayı ve baharatları ekleyip hafif kavuralım. Pişen patlıcanları ekleyelim. Üzerine 1-2 su bardağı sıcak su ekleyelim. 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun.
,
,
,
,
,
,
,
,
#musakka #patlıcan #yemek #akşamyemeği #kıyma #tarif #lezzet #tarifdefteri #neyesem #nepişirsem #bugünnepişirsem #menü #instafood #recipe #cooking
