Evet, kütlerin geleneksel yemeği morfa yapacağım bugün. Tavamıza ilk önce bir 8 yemek kaşığı yağ alalım. Yağ fazla da ekleyebilirsiniz. Ardından 4 yemek kaşığı un ekleyeceğim. Biraz karıştıracağım. Burada yağ az geldi bana. Ben biraz daha yağ ekledim. Sonra bir çay kaşığımın yarısı kadar da tuz ekledim. Tekrar karıştırıyorum kızarıncaya kadar. Sıvı hale gelecek. Böyle karıştırıyoruz. Kızarınca rengi değişecek zaten. O zaman hazır oluyor. Evet hazır. za
KAYNAK
Murtuga
Murtuga; yağ, un ve tuzun karıştırılarak kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 8 yemek kaşığı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- Ek yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Yağı tavaya alın ve unu ekleyerek biraz karıştırın.
- Yağ az gelirse biraz daha yağ ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin; karıştırmayı sürdürün.
- Karışımı rengi değişip kızarana ve sıvı hâle gelene kadar karıştırın; hazır olduğunda ocaktan alın.
Malzemeler
4 yk un
1 çk tuz
8-10 yk yag
Lütfen beğenip abone olmayı unutmayın ❤️🥰