mükemmel et pişirmenin sırrı ????#yemek #yemektarifleri #delicious #easyrecipe #etyemekleri #antrikot

mükemmel et pişirmenin sırrı
birincisi doğru yerde et alın ikincisi doğru bir marinasyon üçüncüsü ise doğru pişirme ben etse çok baharat sevenlerden değilim et pişirmeden yarım saat bir saat önce bir doda bir miktar limon suyu veya sirke yarım çay bardağı sütte bekletiyorum tavamı iyice kızdırıyorum çok azıcık sıvı yağ ekliyorum ama önce tavanızı kızdırın sonra yağı ekleyin yağını da kızdığına inandığınız dakika tuzladığımız etlerimizi tavamıza yerleştirin bir yüksek ateşte iki tarafında eşit miktarda mühürleyin asla sürekli çevirmeyin etler suyun içinde kalsın lezzeti burada daha sonra ismini inandığınız dakika tavamıza 1 tatlı kaşığı tabii miktar tereyağı koyun bu şekilde de biraz pişirin pamuk gibi antrikotlarımız hazır afiyet olsun

KAYNAK