MUHTEŞEM LEZZET HAFTADA 3 GÜN YAPTIM SEBZELİ TAVUK TAVA#yemektarifleri #bugunnepisirsem #yemek

Herkese merhabalar Bugün sizlerle sebzeli tavuk tava tarifini paylaşmak istiyorum yiyenlerin mutlaka bir daha isteyeceği çok lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum tavuk marinesi için malzemeler 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı soya sosu 1 kilo kemiksiz but sosu için 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı toz şeker diğer malzemeler 2 adet kap yağ 2 adet yeşil biber 34 adet yeşil soğan 2 adet havuç yarım kilo mantar 1 su bardağı Arpacık soğan yapımına geçmeden önce kanalıma hala abone değilseniz ücretsiz abone olabilir Zile basarak da yeni tariflerden iliz haberdar olabilirsiniz ilk olarak tavukları Marine etmek için sosumuzu hazırlayalım 2 yemek kaşığı nişastayı 3 yemek kaşığı soya sosunu uygun bir kaba alarak güzelce karıştıralım Hazırlamış olduğumuz bu sosu minik küpler halinde doğramış olduğumuz tavuk putlarına ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra üzerine bir streç FM ile kapatarak buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim yemeğin içine kullanacağımız sosu hazırlamak için uygun bir kaba 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı toz şekeri de ilave edip güzelce karıştıralım [Müzik] Hazırlamış olduğumuz sosu kenarda bekletelim temizlemiş olduğumuz mantarları küpler halinde doğrayalım pişirme işlemi Yüksek ateşte ve hızlı bir şekilde yapacağımız için önceden bütün sebzeleri hazırlayalım kullanacağınız yeşil biber kapya ve havuç için ortadan ikiye kesip ince ince Jülyen doğrayalım taze soğanları da 3-4 cm uzunluğunda keselim önceden bir yemek kaşığı ya alarak iyice ısıttığımız tavaya tavukların yarısını alıp kızartalım bu aşama önemli ilk bir dakika hiç karıştırmadan bekleyelim Bir dakikanın ardından güzelce karıştırıp tekrar bir dakika boyunca hiç karıştırmadan bekleyelim bu işlemi 5-6 dakika boyunca tekrarlayalım tavuklar altın sarısı rengini alıp iyice piştikten sonra ayrı bir tabağa alalım tavukların kalan Diğer yarısını da tavaya alarak aynı şekilde pişirelim Eğer tavukların Hepsini aynı anda pişirirseniz kızarmadan suyunu salar ve lezzetsiz kuru bir tavuk elde etmiş olursunuz pişen tavukları diğer tavukların üzerine alalım aynı tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ alıp üzerine arpacık soğanları ekleyelim sık sık karıştırarak pişirmeye başlayalım soğanların dışı yumuşayana kadar yaklaşık daka son havuçları da ekleyip bir dakika soteleyelim havuçları bir dakika sotelik sonra kırmızı biberleri yeşil biberleri de ekleyip bir dakika daha soteleyelim bu arada belirtmek istiyorum ben kırmızı biberleri eklemeyi unutmuşum biberlerden bir dakika sonra mantarları da ekleyerek Yüksek ateşte pişirmeye devam edelim mantarlar yumuşamaya başladığında yaklaşık 3 dakika sonra önceden kızartmış olduğumuz tavuk hepsini ve Hazırlamış olduğumuz sosu da üzerine ilave edelim nişasta bekledikçe dibe çökeceğim dolayı kullanmadan hemen önce tekrar karıştırmanın tavsiye ederim sosun kıvamı koyulaşıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirelim sosun kıvamı da koyulaştıkça yapmadım dileyenler tadına bakarak tuz ilavesi yapabilirler görüntüsü kadar Tadı da çok güzel olan bu yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ederim yanına makarna patates püresi veya pirinç pilavı Tercih edebilirsiniz Bu arada kanalıma hala abone değilseniz ücretsiz abone olabilir Zile basarak da yeni tariflerim ilsiz haberdar olabilirsiniz bakmak isteyenler için tarifi açıklamalar kısmına ekliyorum deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun [Müzik]

KAYNAK